Ztracené vejce na míchaném salátu

10 min | salát | 2 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 2940x
Recept z pořadu Vařte jako šéf. Vyzkoušejte takto upravená vejce.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Salátové listy důkladně opereme a rozdělíme do dvou misek. Avokádo rozkrojíme a zbavíme pecky. K salátu v miskách přidáme cherry rajčátka rozkrojená na půlky a na plátky nakrájené avokádo. Zakapeme olivovým olejem, osolíme a přidáme čerstvě namletý barevný pepř.

Na přípravu ztracených vajec si připravíme hrnec s větším průměrem. Naplníme ho vodou a dáme vařit. Vejce vyklepneme do mističek nebo do hrníčku. Jakmile se na dně hrnce začnou tvořit bublinky a voda se začne pomalu vařit, vlijeme do ní připravený ocet.

Vodu v hrnci roztočíme, aby vznikl vír, do jeho středu postupně vlijeme vajíčka. Vír v hrnci se postará o to, aby se bílek obalil kolem žloutku. Necháme vařit asi 3 minuty (žloutek musí zůstat tekutý).

Přejdeme k servírování. Na každý salát položíme jedno vejce a ztracená vejce na listovém salátu ihned podáváme.

Zdroj: iPrima.cz

autor receptu:

Ztracené vejce na míchaném salátu

Počet přidaných receptů: 4

Ingredience

na porce
Vaše cena 4099 běžně 7591 Kč sleva 46 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Ztracené vejce na míchaném salátu

Recept se nachází v 24 kuchařkách
Pavliczech
Zdeněk Pohlreich 3 recepty
E-mailová kuchařka tety z Krnova 2
veraricna
E-mailová kuchařka tety z Krnova 2 3487 receptů
REY kuchařka bez masa
Rey
REY kuchařka bez masa 445 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Ztracené vejce na míchaném salátu

Přidat příspěvek k receptu Ztracené vejce na míchaném salátu
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Otec u porodu - přínos, nebo komplikace?

    Otec u porodu - přínos, nebo komplikace?

    Na otázku ohledně přítomnosti otce u porodu by se partneři měli zaměřit už v počátku těhotenství. Nelze předpokládat, že by správné rozhodnutí mohlo padnout při odjezdu do porodnice. I otec musí být na příchod dítěte připravený. A samozřejmě není vhodný nátlak jednoho či druhého partnera. Toto choulostivé téma je nutné předem důkladně rozebrat a domluvit se na dalším postupu.

  • Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Syndromu spánkové apnoe se věnuje čím dál více pozornosti, protože jeho výskyt v populaci stoupá. Současně přibývají i poznatky o jeho zásadně negativním vlivu na celý lidský organismus. Syndrom spánkové apnoe prokazatelně ohrožuje zdraví i naše srdce.




přidat nový recept