Ztracené vejce na míchaném salátu

10 min | salát | 2 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 3258x
Recept z pořadu Vařte jako šéf. Vyzkoušejte takto upravená vejce.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Salátové listy důkladně opereme a rozdělíme do dvou misek. Avokádo rozkrojíme a zbavíme pecky. K salátu v miskách přidáme cherry rajčátka rozkrojená na půlky a na plátky nakrájené avokádo. Zakapeme olivovým olejem, osolíme a přidáme čerstvě namletý barevný pepř.

Na přípravu ztracených vajec si připravíme hrnec s větším průměrem. Naplníme ho vodou a dáme vařit. Vejce vyklepneme do mističek nebo do hrníčku. Jakmile se na dně hrnce začnou tvořit bublinky a voda se začne pomalu vařit, vlijeme do ní připravený ocet.

Vodu v hrnci roztočíme, aby vznikl vír, do jeho středu postupně vlijeme vajíčka. Vír v hrnci se postará o to, aby se bílek obalil kolem žloutku. Necháme vařit asi 3 minuty (žloutek musí zůstat tekutý).

Přejdeme k servírování. Na každý salát položíme jedno vejce a ztracená vejce na listovém salátu ihned podáváme.

Zdroj: iPrima.cz

Pavliczech autor receptu:

Ztracené vejce na míchaném salátu

Počet přidaných receptů: 4

Ingredience

na porce


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Ztracené vejce na míchaném salátu

Přidat příspěvek k receptu Ztracené vejce na míchaném salátu
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jídlo jako prostředek ke zpomalení stárnutí

    Jídlo jako prostředek ke zpomalení stárnutí

    Jídlo dokáže prodloužit mládí. Nevěříte? Vše záleží pouze na vás a na tom, jak tomu přizpůsobíte svůj jídelníček. Výběr potravin, jejich energetická hodnota a množství jídla - to všechno má na naše tělo a jeho stav zásadní vliv.

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.




přidat nový recept