reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Žloutkové řezy s polevou

Připravte si doma oblíbený zákusek ke kávě. Jako od pravé cukrářky.


  • 4,5

    48×

    4,5 48
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

poleva

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Postup přípravy

Těsto vyválíme na sílu 4 mm a 10 cm široké pruhy. Důležité je mít sudý počet pruhů. Pruhy těsta přendáme na plech, propícháme vidličkou a upečeme dorůžova. Upečené pláty necháme vychladit.

Během pečení si připravíme krém. Mléko svaříme s cukrem. Vlijeme pudink rozmíchaný v troše mléka a už jen krátce povaříme, aby pudink zhoustl. Pudink necháme za stálého míchání vychladnout, klidně i ve vodní lázni. Smetanu ušleháme se ztužovačem a cukrem a vzniklou hmotu lehce vmícháme do vychladlého pudinku.

Jednu polovinu upečených korpusů potřeme krémem. Druhou polovinu rozkrájíme na díly a poklademe je na potřené korpusy. Vše necháme ztuhnout. Po ztuhnutí podle nich dokrájíme spodní díly.

Cukr zalijeme horkou vodou, přidáme ostatní suroviny a mícháme dohladka. Povrch řezů pokapeme polevou.

Žloutkové řezy s polevou necháme ztuhnout, podle potřeby uležet a můžeme servírovat.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Žloutkové řezy s polevou

    Celkový počet komentářů: 9
    • Gabka
      Gabka

      žloutkové řezy

      500g těsta, na kolik řezů to je? Rozdělit na 2 x 1/2 nebo 4x 1/4..

      20.04.2016 08:40:18

    • denisa
      denisa

      zloutkove rezy

      nechapu ten postup kdo by mi pomohl jsem zacatecnice dekujiii

      26.11.2015 18:39:39

    • mafi
      mafi

      Žloutkové řezy

      Mám prosbu,ten puding se uvaří stejně jako klasický,jen méně mléka plus 2-3lžíce cukru jak je na pudinku uvedeno a pak ta jedna lžíce moučkového cukru patří k té šlehačce a ztužovači?Nebo se ten puding když se vaří nesladí??????????Děkuji za odpověd

      20.05.2014 08:18:17


    • swobi
      swobi

      žloutkové řezy

      chuťově výborné, jen jsem si to ulehčila a nedělala pruhy těsta, ale celé pláty

      27.04.2013 13:13:05

    • lucie
      lucie

      a vejce zmizelo kam? nikde nevidím.

      25.10.2011 19:11:17

    • býk
      býk

      žloutkovéřezy

      Dnes upekla a všem moc chutnaly - lepší než ty kupované - opravdu bomba

      26.07.2010 00:28:54


    Nalezeno receptů: 9

    Přidat příspěvek k receptu Žloutkové řezy s polevou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.