reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

5. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Zelňačka s klobásou

Zelňačka s klobásou

Recept na jednoduchou, ale moc dobrou zelňačku.


  • 4,4

    940×

    4,3 940
  • 45 min

  • 197×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 816 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 032 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí knedlíky: K pečené huse, bůčku i ke guláši

27. 9. 2020

Bábovka

4,7 1 755 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 851 hodnocení

Zkuste to doma! Recept na valašský frgál krok za krokem

27. 9. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 142 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 218 hodnocení

Jednoduše skvělý! Jablečný koláč s drobenkou krok za krokem

26. 9. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 612 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 799 hodnocení

Umíte správně skladovat potraviny? Prověřte se v našem testu!

26. 9. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 293 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 697 hodnocení

Jako od maminky: Segedínský guláš krok za krokem

26. 9. 2020

Postup přípravy

Brambory a větší cibuli oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme. Zelí překrájíme.

Nakrájené brambory dáme samostatně vařit s kmínem a překrájené zelí také odděleně s bobkovým listem a pepřem. Zelí vaříme asi 30 minut.

Mezitím si na másle opečeme na kostičky nakrájenou klobásu. Přidáme cibulku a nakonec i mouku s paprikou a uděláme jíšku. Do té přelijeme celý obsah hrnce se zelím - nescedíme a přidáme uvařené brambory. Chvilku povaříme a máme hotovo.

Zelňačku s klobásou můžeme zjemnit kysanou smetanou.


Inspirujte se též v našem videu













Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Zelňačka s klobásou

    Celkový počet komentářů: 173
    • Pavel
      Pavel

      Zelnňačka

      Kdo takto vaří zelňacku, neumí vařit.
      Nakrájenou klobasu, ca 500-600 gr.,lze spolu s velkou, nakrájenou cibulí, včetně drceného česneku, nebo jemně nakrájenho, spolu s kmínem a dalším kořením, podusit, nejlépe na sádle. Přidáme ca 600-700 gr. dopředu nakrájené a dobře kořeněné brambory. Dle chuti lze přidat i žlutou, na drobno krajenou papriku. Paprika i brambory se dusí ve vlastní šťávě, přičemž škrob z brambor vytvoří pozdější zahuštění,(není třeba mouky!) Doporučuji přidat i červenou papriku, i chilli. Když brambory změknou, přidáme ca 400 gr. Kyselého zelí a necháme, spolu se smetanou (30%), ca 200-250ml povařit. Takto, asi 3 litrový, hrnec, stačí nakrmit 5ti člennou rodinu. �

      27.08.2020 18:41:00

      • Honza
        Honza

        Re: Zelnňačka

        Fakt výborná, Pavle, a máš pravdu, tohle je správný recept na zelňačku. Obávám se ale, že 3litrový hrnec je málo. To je tak na ochutnání, já si obvykle chodím pro jeden talíř za druhým.

        09.09.2020 15:36:02

    • Perná Tereza
      Perná Tereza

      Dobrá, hustá

      Pěkně hustá, ňam.

      17.08.2020 16:14:35


    • David
      David

      špatně napsaný recept

      Ahoj,
      proč se všechny ingredience v tomto receptu vaří zvlášť? Kdy se přidává vodu?
      David

      30.12.2019 19:56:20

    • Lubomír
      Lubomír

      Samozřejmě blbost

      Brambory se v pohodě uvaří se zelím.Dělám to tak pokaždé a se stejným výsledkem.Prostě to chce vyzkoušet.

      11.12.2019 13:20:56

    • Petr
      Petr

      Jeden trik co mne naucili rodice

      Hlavni je vedet ze brambory nezmeknou pokud se vari se zelim. Cili cele kouzlo zelnacky je varit brambory nejdriv a pak teprve pridat zeli. A nepotrebujete dva hrnce.

      24.11.2019 17:35:00

    • Anna Kačírková
      Anna Kačírková

      Poprvé jsem dělala podle tohoto receptu a dva malé hrnce na víc nejsou na škodu. Připadá mi chutnější a není to složité. Dříve jsem vařila vše dohromady ( postupně podané ingredience) a časově to bylo rychlejší. Děkuji za recept

      11.11.2019 09:45:55

    • Mates
      Mates

      Komentář k receptu Zelňačka s klobásou

      Použil jsem postup Romana. Lehké a výborné. ... Z domu nejsem akorát zvyklý dávat pórek, a ani jsem ho neměl. ... Ale měl jsem klobásku, slaninu ... Nakonec jsem přidal ještě do zelí papriku, česnek, a zakysanou smetanu. ... nechápu Michala co vařil 1,5h. ... Já jsem vařil všechno dohromady. Zelí mě ani tak nezajímalo. Vařil jsem to do doby, než jsou brambory měkké, za 20 min vaření bylo hotovo :) ... Ať jsme tlustí

      27.10.2019 22:28:04

    • Michaela
      Michaela

      Komentář k receptu Zelňačka s klobásou

      Dělám stejně a je výborná �

      20.10.2019 17:57:22


    Nalezeno receptů: 173

    Přidat příspěvek k receptu Zelňačka s klobásou

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.