reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Zelná polévka podle mamky

Velmi jemná a sytá zelná polévka. Další ze starých zapomenutých receptů, třeba někdo bude chtít ochutnat zelnou polévku, jak ji jedli naši předci.


  • 4,8

    71×

    4,8 71
  • 35 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 741 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 982 hodnocení

Sběr černého bezu: Na limonádu, čaj, med i likér

25. 5. 2020

Bábovka

4,7 1 706 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 795 hodnocení

Dokonalá, přitom tak jednoduduchá: Píchaná buchta krok za krokem

24. 5. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 139 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 199 hodnocení

Špízy na gril: Lákavé recepty na masové i zeleninové ražniči

23. 5. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 596 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 765 hodnocení

Recept na jemnou bramborovou kaši krok za krokem

22. 5. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 288 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 654 hodnocení

Recept na výborný rebarborový koláč krok za krokem

21. 5. 2020

Postup přípravy

Půl hlávky menšího zelí nakrájíme na velmi jemno, tedy jemněji než na dušené zelí. Brambory očistíme a nakrájíme na tenké plátky.

Zelí dáme vařit do mírně osolené vody, přidáme drcený kmín a nakrájené brambory. Až zelí změkne, zahustíme 2 lžícemi hladké mouky rozkvedlané ve vodě. Vznikne nám zelí udělané na husto, vmícháme vejce, lžíci octa a za stálého míchání necháme přejít několikrát varem.

Potom zelí zředíme mlékem, abychom neměli kaši, ale polévku. Budeme potřebovat asi litr a čtvrt mléka. Zelnou polévku dochutíme solí a octem. Nakonec do polévky vhodíme plátek studeného másla. Zelná polévka je uvařená do půl hodiny.

Zelnou polévku podle mamky ihned podáváme na stůl k jídlu.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Zelná polévka podle mamky

    Celkový počet komentářů: 4
    • NissaNica
      NissaNica

      Komentář k receptu Zelná polévka podle mamky

      Děkuji za recept! Dnes jsem dělala zelňacku prvně a je výborná! :-)

      16.11.2015 14:42:22

    • Irena
      Irena

      Komentář k receptu Zelná polévka podle mamky

      Dobry den. Polevku delame a znam ji uz jako dite. Jen misto mleka ji ochutime smetanou. Brambory varim zvlast s mrkvi a do polevky davam bobkovy list kulicky pepre a noveho koreni. A kdyz mam uzeny vyvar pouziju ho, ale neni to nutny , ale je to mnamka. Jen doporucuji Irena

      22.04.2014 20:02:30

      • veraricna
        veraricna

        Re: Komentář k receptu Zelná polévka podle mamky

        Děkuji za komentář,všechno se dá vylepšit.Napsala jsem jen tu základní levnou variantu ta Vaše je svátečnější a určitě výborná

        23.04.2014 04:26:06


    • Irena
      Irena

      Komentář k receptu Zelná polévka podle mamky

      Dobry den. Polevku delame a znam ji uz jako dite. Jen misto mleka ji ochutime smetanou. Brambory varim zvlast s mrkvi a do polevky davam bobkovy list kulicky pepre a noveho koreni. A kdyz mam uzeny vyvar pouziju ho, ale neni to nutny , ale je to mnamka. Jen doporucuji Irena

      22.04.2014 20:02:08


    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Zelná polévka podle mamky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.