reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

2. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Zdobené mandlové perníčky

Zdobené mandlové perníčky

Na Mikuláše začíná vánoční pečení. Já tradičně peču tyto výborné mandlové perníčky.


  • 4,2

    99×

    4,2 99
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

na potření



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 555 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 824 hodnocení

Jedlé kaštany: Podzimní pochoutka v receptech

14. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 600 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 668 hodnocení

Víkendové pečení s ořechy: 6 koláčů, které musíme zkusit!

13. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 167 hodnocení

Zelí v našem jídelníčku nesmí chybět: Proč je tak zdravé?

12. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 565 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 672 hodnocení

Recept na bezlepkový ořechový koláč krok za krokem

11. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 539 hodnocení

10+1 otázek: Čínská medicína a její principy

10. 10. 2019

Postup přípravy

Na vále smícháme mouku s práškem do perníku, cukrem, citronovou kůrou a jemně strouhanými mandlemi. Do sypké směsi uděláme důlek, kam přilijeme rozpuštěné máslo a ohřátý med. Všechny ingredience rukama zpracujeme na ucelené a nelepivé těsto. Pokud je třeba, přidáme 2 - 3 lžíce teplého mléka.

Těsto rozválíme na pomoučněném vále na placku asi 5 mm silnou a formičkami vypichujeme různé tvary, které klademe na lehce vymazaný plech. Tvary potřeme rozšlehaným vajíčkem a ozdobíme ořechem, mandlí, rozinkou, cukrovým máčkem nebo perličkami.

Mandlové perníčky pečeme v předehřáté troubě na střední stupeň asi 8 minut dozlatova.

Vychladlé zdobené mandlové perníčky uložíme, nejlépe do papírové krabice, a necháme v chladu a suchu alespoň 10 dní uležet.

Prášek do perníku můžeme nahradit tlučeným anýzem, hřebíčkem, novým kořením i badyánem a skořicí.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Zdobené mandlové perníčky

    Celkový počet komentářů: 7
    • verca01
      verca01

      Právě jsem je dopekla a dala je uležet. S těstem se výborně pracovalo, tak teď jen doufám, že budou měkounké, zatím chřoupou :-) ale chuť je fantastická!!!

      12.12.2012 13:46:33

    • hoferek
      hoferek

      Moc dobré, křehké už po pár dnech a ten nápad se zdobením je geniální, obzvlášť ty perličky se vyvedly... :-)

      08.12.2010 20:57:55

    • HANOY
      HANOY

      chtěla bych se zeptat:když posypete syrové těsto cukr,máčkem nebo perličkami,tak se přece musí roztéct?Ještě jsem to nezkoušela,tak nevím...ale to teplo to přece musí rozpustit.Zdravím!

      15.12.2008 16:53:15


      • .Renča.
        .Renča.

        Re: Sypání

        Milá Hani, tyto perníčky jsem sypala "stříbrnými" perličkami a jak je i na obrázku vidět, zůstaly celé, nerozpustily se a zachovaly si i barvu. Ale chtěla bych mít vaši zručnost - při zdobení perníčků.

        15.12.2008 20:19:46

    • ANI
      ANI

      upekla jsem,ale nevím,jestli tam měl být kypř. prášek do perníku,nebo jen koření ..raději jsem přidala lžičku sody ke koření..uvidíme

      12.12.2008 08:19:43

      • .Renča.
        .Renča.

        Re: PRÁŠEK

        Pokud jste nedala prášek do perníku, který je v ingrediencích, ale pouze koření, které je vypsáto u receptu, je nutno přidat 1/2 balíčku prášku do pečiva nebo sodu. Doufám, že se perníčky povedly a pošlete foto.

        12.12.2008 09:10:19


    Nalezeno receptů: 7

    Přidat příspěvek k receptu Zdobené mandlové perníčky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.