reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

5. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Zasněžené palačinky

Zasněžené palačinky

Zapečené karamelové palačinky s rozinkami a sněhovou přikrývkou.


  • 3,3

    130×

    3,3 130
  • 45 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Z polohrubé mouky, mléka, prášku do pečiva, cukru, soli a vajíček vypracujeme klasicky hladké těsto na palačinky. Necháme chvíli odležet v lednici a pak smažíme obvyklým způsobem.

Z litru mléka uvaříme karamelový pudink a každou palačinku jím jemně potřeme, smotáme a všechny rozkrojíme uprostřed, vypadá to pak líp.
Zapékací misku vytřeme zlehka tukem a vyložíme polovinami palačinek tak aby vždy širší strany překrývaly ty užší. Posypeme sušenými rozinkami a přelijeme zbytkem pudinku . Dáme péct do trouby asi na půl hodiny na 170°. Mezi tím si vyšleháme z bílků tuhý sníh.

Před dopečením vyndáme z trouby, rozetřeme po celé ploše sníh a dáme péct ještě asi na 5 minut při teplotě 190°s horním ohřevem. Musíme opravdu pozorně hlídat, aby se nám sníh nespálil, ale jen zlehka zrůžověl.
Nakonec příčně rozkrojíme a podáváme ještě teplé, i když výborné jsou i jako studený moučník.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Zasněžené palačinky

    Celkový počet komentářů: 5
    • blancmr
      blancmr

      Ahojíík tak jsem je udělala podle receptu a...nejdřív jsem nadávala že už je dělat nebudu Na talíř kam jsem co nejlépe je mohla dát aby to vzhledově vypadalo jako na obrázku se mi to nějak rozpadlo.Partner slovy co to proboha je ? jsem jen pokrčila rameny.Když zmizelo během chvilky vše co bylo v míse upečené a všichni slovy bylo to moc dobrý :) POSÍLÁM JEDNIČKU .Partner mi naznačil že příště ještě více krému, ne motat palačinky ale jen tak pokládat a každou promazat.Tím můžu dát více krému aniž by motáním to vyteklo.Tak že děkuji za recept

      18.02.2012 09:50:36

    • B.Sassmanová
      B.Sassmanová

      Zítra udělám vnoučatům na svačinu ,je to lákavý

      29.02.2008 23:32:06

    • micka
      micka

      Re: výborný

      to budu muset vyzkoušet vypadá to dobře

      29.02.2008 18:27:11


    • mamina50
      mamina50

      To láká , to se musí skusit

      29.02.2008 16:24:47

    • Bedřišky
      Bedřišky

      spíš jako dezert a ne předkrm.Již dávám do své kuchařky a asi zítra vyzkouším.

      02.02.2008 20:37:19

    Nalezeno receptů: 5

    Přidat příspěvek k receptu Zasněžené palačinky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.