reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

2. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Zapékané palačinkové špalíčky

Zapékané palačinkové špalíčky

Palačinky plněné ostrou masovou náplní krájíme na špalíčky a zapékáme se sýrovo-smetanovou zálivkou. Netradiční a velmi dobrý recept.


  • 4,4

    85×

    4,3 85
  • 1 h 30 min

  • 17×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

náplň

podle potřeby

těsto

zálivka



Postup přípravy

Příprava masové náplně: Pórek očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli a česnek oloupeme, jemně nasekáme a zpěníme na oleji. Přidáme mleté maso a mícháme tak dlouho, dokud se maso nezačne rozpadat. Nyní k masu vmícháme nakrájený pórek, sůl, pepř a chilli papričky. Zmírníme teplotu a dusíme ve vlastní šťávě přibližně 20 minut. Podle potřeby podléváme malým množstvím vývaru. Když je maso úplně měkké, vmícháme
rajčatový protlak, čerstvý tymián a dusíme tak dlouho, dokud směs nezhoustne. Hustou masovou náplň necháme vychladnout.

Příprava palačinek: Z mouky, mléka, vajec a lžíce olivového oleje vymícháme hladké palačinkové těsto. Palačinky upečeme na velké pánvi a necháme vychladnout.

Zálivku připravíme smícháním zakysané smetany se sladkou smetanou nebo mlékem, ostrým chilli kečupem a nastrouhaným sýrem.

Palačinky potřeme tenkou vrstvou náplně a pevně svineme. Naplněné palačinky nakrájíme na špalíčky asi 4 cm vysoké a klademe nastojato těsně vedle sebe do olejem vytřené zapékací mísy. Palačinkové špalíčky přelijeme smetanovou zálivkou a zapékáme asi 15 minut v předehřáté troubě při 180 °C.

Zapečené palačinkové špalíčky plněné masovou náplní podáváme horké se zeleninovými saláty.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Zapékané palačinkové špalíčky

    Celkový počet komentářů: 7
    • bowler
      bowler

      Komentář k receptu Zapékané palačinkové špalíčky

      Místo tymiánu jsem dal čerstvou bazalku a šmakulajda.Masovou směs jsem nechal okapat na cedníku abych nemusel tak dlouho dusit.

      12.02.2014 10:22:45

    • sudzi
      sudzi

      šileně dobrý recept , sem k tomu dal beraní rohy jako přílohu,,hmm dobré to žrádlo :D

      28.03.2012 14:14:17

    • lula
      lula

      je to luxusní papání :-)

      08.04.2011 13:48:18


    • Lendis
      Lendis

      Tak tento recept se u nás v rodině stal brzy velice oblíbeným. Je to naprosto vynikající, i když budete v kuchyni krapet déle - výsledek však stojí za to a strávníci se vždy olizují :)

      19.02.2011 16:14:08

    • janyčka
      janyčka

      vynikající

      Musím potvrdit, že tento recept je opravdu vynikající, zvláštěpak pro ty, kteří stejně jako já milují lasagne a podobné delikatesy. Vyžaduje si sice delší přípravu, výsledek však stojí za to. Vynechala jsem chilli papričky, protože nejsem zrovna fanouškem ostrých pokrmů, ale i tak jsem byla velmi spokojená. Celá rodina si špalíčky nemohla vynachválit a všichni jsme se doslova přecpali :)

      21.10.2010 10:22:40

    • lula
      lula

      Mňamka!!!!

      11.10.2010 21:28:05

    • evik28
      evik28

      Je to skvělé.Trochu podobné lasagním,ale je to super.moc mi to chutná.

      07.10.2010 12:32:51

    Nalezeno receptů: 7

    Přidat příspěvek k receptu Zapékané palačinkové špalíčky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.