Zapékané brambory se sýrem

1 h 15 min | hlavní chod | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 77599x
Brambory ve slupce zapékané se sýrem, zeleninou a bazalkou. Pro spojení chutí zaléváme smetanou.
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařilo 5 lidí)


Postup přípravy receptu

Mraženou zeleninu dáme vařit do vody s kostkou bujonu a kousky oloupaného čerstvého zázvoru, díky kterému získá zelenina štiplavou příchuť. Zeleninu scedíme a zázvor vyjmeme.

Hermelín a mozzarellu nakrájíme na plátky. Čerstvou bazalku nasekáme.

Brambory omyjeme a odrhneme nepoužitou drátěnkou nebo kartáčkem dočista. Brambory dáme vařit do osolené vody téměř doměkka. Poté je scedíme a necháme vychladit tak, abychom je mohli bez problémů nakrájet na kolečka.

Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Poklademe vrstvu bramborových plátků, posypeme zeleninou a posypeme sušenou bazalkou a kořením podle chuti. Na to položíme polovinu připraveného sýru. Navrstvíme znovu plátky brambor, opět posypeme kořením, ale tentokrát vynecháme sušenou bazalku a nahradíme ji bazalkou čerstvou. Opět poklademe plátky sýru.

Zapékané brambory se sýrem dáme péct do dobře vyhřáté trouby. Asi po 20-ti minutách pečení, přelijeme smetanovou zálivkou (smetana, sůl, mletý pepř) a necháme ještě asi dalších 15 minut zapékat. Hlídáme sýr, má snahu se připékat, proto ke konci nastavíme pouze spodní režim.

Zapékané brambory se sýrem podáváme teplé.

Michy autor receptu:

Zapékané brambory se sýrem

Počet přidaných receptů: 3414

Ingredience

4,5
skvělý recept
19 hlasujících
  • Recept Zapékané brambory se sýrem - Zapékané brambory jsou výborná pochoutka.
  • Recept Zapékané brambory se sýrem - Nevymazával jsem, ale použil jsem papír na pečení. První vrstvu brambor jsem i opepřil.
  • Recept Zapékané brambory se sýrem - Vše jsem nandal na brambory. Bazalku jsem omezil. Vše jsem zakápnul trochou kečupu.
  • Recept Zapékané brambory se sýrem - Před koncem jsem si  nastrouhal ještě trochu cihly navrch a dal to na chvíli zapéct.
  • Recept Zapékané brambory se sýrem - Ihned po vytažení z trouby.
  • Recept Zapékané brambory se sýrem - Výborné zapékané brambory se sýrem.
  • Recept Zapékané brambory se sýrem - Vynikající jídlo. Rychlé a dobré. Ten, kdo má rád sýry si pochutná.


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Zapékané brambory se sýrem

Přidat příspěvek k receptu Zapékané brambory se sýrem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept