reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Zapečený lilek s masovou náplní a bulgurem

1. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Zapečený lilek s masovou náplní a bulgurem

Recept na lilek plněný masovou směsí z mletého hovězího masa, hlívy ústřičné a bulguru. Pokrm podáváme s novým bramborem jako hlavní chod.


Líbí se mi

Dejte nám vědět,
proč se vám recept nelíbil.

×
Uvařil/a jsem recept

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Energetická hodnota

1462 kJ / 349,4 kCal
(na 1 porci)

Postup přípravy

Bulgur uvaříme podle návodu na obalu doměkka a necháme okapat. Oloupaný česnek a cibuli usekáme najemno. Hlívu ústřičnou očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Lilky omyjeme, osušíme a podélně rozkrojíme na poloviny, dužinu osolíme a necháme asi 15 minut "vypotit". Pak tekutinu setřeme a na malém množství oleje lilky zvolna opečeme doměkka. Z pečených lilků vydlabeme střední část dužiny a jemně ji pokrájíme.

Na oleji necháme krátce zpěnit cibulku a česnek. Vmícháme mleté hovězí maso s hlívou ústřičnou a dužinou z lilku, vše osolíme, opepříme a ochutíme malou špetkou drceného kmínu. Směs orestujeme a jakmile maso zbělá, přilijeme podle potřeby malé množství vývaru a zakryté dusíme asi 20 minut doměkka. Nakonec necháme šťávu téměř vysmahnout a k masové směsi vmícháme okapaný bulgur. Vydlabané lilky naplníme připravenou směsí, posypeme strouhaným sýrem a zapékáme při 200 °C asi 20 minut.

Zapečené lilky plněné masovou náplní a bulgurem rozdělíme na porce, posypeme usekanými bylinkami a podáváme s novým bramborem a zeleninovým salátem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

Podobné recepty

Komentáře k receptu Zapečený lilek s masovou náplní a bulgurem

Celkový počet komentářů: 1
  • Pepi
    Pepi

    Komentář k receptu Zapečený lilek s masovou náplní a bulgurem

    Mmm dobrota :) navíc je lilek cenným zdrojem vitamínů a minerálních látek a zároveň je dietní - má nízký obsah kalorií. ;)
    zdroj: http://www.semena-rostliny.cz/ article/57-lilek-neni-jen-zdra vou-zeleninou

    22.07.2013 15:30:08

Nalezeno receptů: 1

Přidat příspěvek k receptu Zapečený lilek s masovou náplní a bulgurem