Vyzkoušejte snadný recept na přípravu kapra s chutí česneku a směsí papriky, slaniny a šalotky.
10×
45 min
0×
3 ks
3 stroužky
100 g
4 porce
2 ks
Porce kapra očistíme, omyjeme a osušíme. Oloupaný česnek utřeme se solí a pepřem a promícháme se lžící oleje. Touto směsí kapra potřeme ze všech stran a necháme v chladu alespoň 2 hodiny odležet. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Očištěnou papriku a slaninu nakrájíme na malé kostičky.
Odležené porce kapra zprudka opečeme z obou stran na rozpáleném oleji do růžova a přendáme do pekáčku. Pak na pánev vložíme nakrájenou slaninu s cibulkou a paprikou a vše zvolna orestujeme doměkka. Směs přendáme ke kaprovi, přidáme 2 plátky másla a v předehřáté troubě na 200 °C pečeme doměkka. Ke konci pečení porce kapra s paprikou a slaninou posypeme sýrem a krátce zapečeme.
Porce kapra rozdělíme na talíře, obložíme směsí papriky, slaniny a šalotky a podáváme se šťouchanými brambory.
Sdílet
Připnout