reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Zapečené vepřové kotlety s rajčatovým pyré

Recept na vydatný a moc dobrý hlavní chod s vepřovým masem, zeleninou a rozmarýnem.


  • 4,4

    4,4 7
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Zapékací mísu vymažeme tukem. Vepřové kotlety o hmotnosti jednoho plátku asi 140 gramů opláchneme a dobře osušíme. Kotlety pěstí lehce naklepeme, osolíme, opepříme a osmahneme z každé strany na trošce olivového oleje. Kotlety vyjmeme z pánve a přendáme do připravené formy.

Umytou cuketu a houby nakrájíme na kostky, cibuli a česnek najemno. Do základu, kde jsme restovali maso, vložíme cuketu. Krátce orestujeme a přidáme česnek s cibulí. Podle potřeby podlijeme trochou teplého vývaru nebo vody. Po chvilce restování přidáme rajčata a olivy. Povaříme 10 minut na mírném ohni a ochutíme čerstvě mletým pepřem, solí a oreganem.

Zeleninovou směsí přikryjeme vepřové kotlety. Přidáme snítky rozmarýnu a hojně posypeme parmazánem. Vepřové kotlety vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme asi 20 minut.

Zapečené vepřové kotlety s rajčatovým pyré rozdělíme na talíř, ozdobíme čerstvou bazalkou a podáváme jako hlavní chod s oblíbenou přílohou.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Zapečené vepřové kotlety s rajčatovým pyré

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.