reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Zapečené cannoli s mletým masem

Italské domácí těstoviny, které plníme mletým masem a zapékáme v troubě.


  • 4,3

    4,3 6
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Chutě babího léta od pondělí do pátku

26. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 762 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Tímto obědem potěšíte celou rodinu: Výborné boloňské špagety krok za krokem

26. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 616 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

25. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 295 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

25. 10. 2020

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme těsto. Do mísy dáme mouku, doprostřed uděláme důlek a přidáme 2 vajíčka. Vypracujeme v těsto, které zabalíme do transparentní kuchyňské folie a necháme na hodinku odpočinout.

Cibulku, česnek, šunku a kuřecí plátek nasekáme na jemno, dáme do mísy s mletým masem. Krátce orestujeme, osolíme, opepříme a vypneme plotnu. Maso necháme vychladnout, přidáme jemně nastrouhaný parmazán, 2 vejce a strouhanku. Promícháme. Směs má být sušší.

Do hrnce dáme 3 lžíce oleje s česnekem, krátce zpěníme a přidáme rajčatovou omáčku. Osolíme a vaříme cca 15 minut. Omáčku vypneme a přidáme bazalku.

Z másla, mouky, mléka a muškátového oříšku si připravíme bešamel.

Těsto na strojku nebo válečkem vyválíme na 2 mm a vykrájíme velké obdélníčky (10 x 15 cm). Vložíme do vařicí osolené vody na 3 - 4 minuty, vytáhneme a scedíme, cannoli položíme na čisté plátno.

Cannoli naplníme masovou směsí, zarolujeme a koncem položíme na olejem pokapaný pekáček s troškou rajčatové omáčky. Cannoli uložíme vedle sebe, zalijeme bešamelem, přidáme pár lžic rajčatové šťávy a posypeme parmazánem.

Cannoli s mletým masem pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 40 minut, poté teplotu zvýšíme na 200 °C a dopékáme dalších 10 minut.

Zapečené cannoli s mletým masem vyndáme a necháme stát 10 minut před spotřebou. Podáváme jako hlavní chod na oběd či večeři.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Zapečené cannoli s mletým masem

    Celkový počet komentářů: 2

    • ilík
      ilík

      Jakou mouku prosím používáte do těsta?

      24.04.2012 16:12:28


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Zapečené cannoli s mletým masem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.