Zapečené bramborové šišky s párkem

1 hod | hlavní chod | česká kuchyně | recept zobrazen: 14274x
Šišky z bramborového těsta uvnitř s párky, které můžete smažit, vařit i zapéct se zeleninou. Z jednoho množství šišek můžeme udělat dva podobné pokrmy.
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Z vařených nastrouhaných brambor, které jsme nechali vychladnout, mouky, krupice, vejce a soli zpracujeme klasické bramborové těsto. Rukama utvoříme dlouhou šišku o průměru cca 6 cm a krájíme na 1,5 - 2cm plátky, které na mouce rozplácneme na placičky o tloušťce kolem 0,5 cm.

Párky nakrájené na 5cm kousky balíme je do placiček těsta a tvoříme šišky. Z tohoto množství těsta vytvoříme kolem 20 šišek.

Hotové šišky pak můžeme buď smažit na oleji ze všech stran do světle hněda nebo je vařit, dokud nevyplavou na povrch. Pozor, rozhodně nenechávejte bramborové šišky tepelně nezpracované, jinak se těsto škaredě rozteče!

Smažené i vařené šišky servírujeme se zeleninovým salátem.

Zbylé uvařené šišky můžeme také zapéci se zeleninou podle vlastního výběru - já dávám kořenovou a zelené fazolky, ale fantazii se meze nekladou. Zapékací nádobu potřeme na dně olejem, na něj navrstvíme zeleninu a buď jen posolíme nebo přimícháme např. sušenou podravku či vegetu. Když používám zeleninu mraženou, nejdřív směs v zapékací nádobě asi 3 - 4 minuty nechám vařit v mikrovlnce. Na zeleninu poklademe šišky a zalijeme smetanou. Z nouze jsem jednou použila místo smetany kefír a bylo to také moc dobré.

Nádobu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 40 minut, dokud šišky nezhnědnou a smetana se hezky nespojí se zeleninou. Pokud budeme zapékat celé množství šišek, bude dobré přidat část zeleniny a smetany nebo smetanu trochu naředit mlékem.

autor receptu:

Zapečené bramborové šišky s párkem

Počet přidaných receptů: 6

Ingredience

Vaše cena 5891 běžně 11329 Kč sleva 48 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,1
skvělý recept
12 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Zapečené bramborové šišky s párkem

Recept se nachází v 84 kuchařkách
cheva
Zelenina, bezmasé 82 receptů
zdegross
staré recepty 3810 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Zapečené bramborové šišky s párkem

Přidat příspěvek k receptu Zapečené bramborové šišky s párkem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Je možné, aby člověk i přes veškeré dodržování osobní hygieny silně zapáchal jako leklá ryba, nebo zkažená vejce? Bohužel je. A žít s touto vzácnou metabolickou poruchou rozhodně není jednoduché. Syndrom rybího zápachu neboli trimetylaminurie (TMAU) je velmi vzácné onemocnění, které postihuje častěji ženy. Je způsobeno narušením metabolismu glycinu, v těle pak chybí enzym zvaný trimethylaminoxidáza.

  • Metoda Baby Led Weaning - stravování nejmenších dětí bez příkrmů

    Metoda Baby Led Weaning - stravování nejmenších dětí bez příkrmů

    Metoda Baby Led Weaning je způsob, jakým lze u dítěte začít s pevnou stravou. V tomto případě se dětem nekupují příkrmy a přesnídávky z obchodů a ani se nechystají domácí kašičky. Jídlo se nemixuje. Příprava pokrmů není nijak náročná a nezabere skoro žádnou práci.




přidat nový recept