reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Zapečené bramboráky se zelím

Recept na báječný oběd - je výtečný na obyčejný den, stejně jako na slavnostní příležitost. A dá se jíst i studený.


  • 4,6

    35×

    4,6 35
  • 1 h 15 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Brambory nastrouháme nebo nasekáme na co nejdrobnější kousky, přidáme česnek, sůl, pepř, majoránku, vejce, trochu mléka a mouku. To vše smícháme tak, abychom měli mírně tekoucí těsto. Těsto necháme 20 minut odpočívat. Vyhřejeme troubu na 250 °C.

Roztopíme máslo a nadrobno nasekanou cibulku na něm zlehka osmahneme - musí zesklovatět. Mezitím si opláchneme a pokrájíme (je li potřeba krájet) kysané zelí a dáme na cibulku dusit, podle potřeby přilijeme vodu. Přidáme sůl, pepř, trochu vegety, nové koření, bobkový list a necháme dusit do změknutí.

Do olejem vymazaného pekáče vlijeme těsto tak do 1/3 jeho výšky a dáme do trouby. Zbylé těsto použijeme později.
Mezitím dochutíme zelí, přidáme sladkou papriku a klobásu, syrový brambor a dodusíme doměkka.

Když se těsto začíná propékat, vyndáme jej z trouby a naložíme na něj zelí a nahoru vlijeme zbytek těsta. Dáme zpět do trouby. Necháme podle potřeby zapéct - doporučuji tak 20 minut.

Zapečené bramboráky se zelím podáváme se salátem. Když vynecháme klobásku, můžeme zapečené bramboráky se zelím podávat i pro vegetariány.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Zapečené bramboráky se zelím

    Celkový počet komentářů: 4
    • Petu
      Petu

      Komentář k receptu Zapečené bramboráky se zelím

      Mňam velká dobrota, je to krásně šťavnaté

      13.10.2017 16:15:18

    • Linduli
      Linduli

      to musím taky vyskoušet

      už mám na to chut

      29.03.2010 20:09:31

    • lucifer
      lucifer

      Bramboráky

      Dnes jsem si dovolil udělat oběd podle tohoto receptu,mně se jevil už na papíře jako velice dobrý no zklamán jsem nebyl právě naopak dávám čtyři hvězdičky

      07.11.2008 12:06:37


      • Marilyn
        Marilyn

        Re: Bramboráky

        Juuuuu děkuji mnohokrát:o)) Jsem ráda, že Vám chutnalo..:o))..ze bych se na oplátku pokusila uvařit něco vašeho??.o)

        17.11.2008 11:11:06

    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Zapečené bramboráky se zelím

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.