reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

zálivka



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 625 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 882 hodnocení

Luštěniny nás nabijí životní energií: Jak je snáz zařadit do jídelníčku?

23. 1. 2020

Bábovka

4,7 1 628 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 710 hodnocení

Domácí výroba uzenin - připravte si tu nejlepší klobásu, jakou jste kdy jedli!

22. 1. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 181 hodnocení

Omáčky k dochucování salátů: Dodají jídlu šmrnc!

21. 1. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 576 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 707 hodnocení

Rychlé obědy do krabičky - stačí 45 minut a máte skvělé jídlo do práce

20. 1. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 276 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 584 hodnocení

Čokoládový Sacher dort krok za krokem

19. 1. 2020

Postup přípravy

Brambory umyjeme a dáme vařit i se slupkou, vodu osolíme.

Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme na plátky. Dále si připravíme papriky, ty očistíme, omyjeme a nakrájíme dle libosti na kostičky nebo proužky.

Brokolici očistíme, umyjeme, rozkrájíme na menší růžičky a dáme hrnce s vařící vodou a lžičkou jedlé sody (pro osvěžení a udržení zelené barvy). Vaříme 3 - 5 minut, slijeme vodu a odložíme stranou.

Z uvařených brambor slijeme vodu, necháme trochu vychladnout a oloupeme. Menší pekáček si vymažeme máslem nebo sádlem, vyložíme vrstvou brambor, které nakrájíme na plátky. Osolíme, okořeníme, posypeme nakrájenou cibulí a vrstvou paprik nakrájených na kousky. Vyskládáme další vrstvou brambor, opět osolíme, na brambory naskládáme na plátky pokrájené růžičky brokolice, posypeme rozdrobenou nivou a případně šunkovým salámem pokrájeným na kousky. Navrch poskládáme poslední vrstvu brambor, osolíme a okořeníme.

Brokolici s brambory dáme péct do vyhřáté trouby na cca 20 minut. Když vidíme, že brambory začínají mít kůrčičku, zalijeme vejci rozšlehanými v mléce či smetaně a dáme na dalších 10 minut péct. Krátce před vypnutím trouby ještě zasypeme strouhaným sýrem (eidam) a necháme cca 5 minut "dojít".

Po částečném zchladnutí můžeme zapečenou brokolici s brambory krájet a podávat např. se zeleninovým salátem.

Pokud vynecháme uzeninu, máme pokrm připravený i pro vegetariány.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Zapečená brokolice s brambory

    Celkový počet komentářů: 1

    • martina
      martina

      Brokolice s nivou

      recept

      12.08.2015 14:03:51


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Zapečená brokolice s brambory

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.