reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Zadělávané dršťky

Velice delikatesní netradiční pokrm, který je podáván v luxusních restauracích.


  • 4,4

    29×

    4,4 29

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 822 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 044 hodnocení

Rychlé a zdravé mlsání na halloweenskou párty? Zkuste si doma vyrobit gumové medvídky jen ze tří ingrediencí!

28. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 763 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 856 hodnocení

Recept na houbovou bramborovou polévku krok za krokem

27. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Videorecept: Domácí sekaná z krůtího masa doladěná k dokonalosti

27. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Chutě babího léta od pondělí do pátku

26. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 703 hodnocení

KVÍZ: Vyznáte se v houbách? Prověřte si znalosti v našem testu

26. 10. 2020

Postup přípravy

Dršťky klasicky uvaříme, důkladně vypereme a pak vaříme v několika vodách, dokud se částečně nezbavíme typického pachu a také dokud dršťky nezměknou. Poslední vodu osolíme.

Na sádle osmahneme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou. Uděláme světlejší jíšku, kterou postupně ředíme vývarem z dršek na hustou omáčku. Kdo nesnáší typický pach, částečně nahradí vývar vodou. Omáčku ochutíme solí, pepřem, majoránkou, drceným česnekem a vložíme nakrájené dršťky s kouskem nakrájeného uzeného masa nebo šunky. Povaříme. Přidám i kapku octa, mám dršťky radši mírně nakyslé. Kdo chce, může přidat smetanu nebo mléko.

Zadělávané dršťky zasypeme petrželkou, pažitkou a můžeme podávat. Zadělávané dršťky jsou výborné s vařenými bramborami nebo i samotné.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Zadělávané dršťky

    Celkový počet komentářů: 1

    • Roman
      Roman

      Komentář k receptu Zadělávané dršťky

      Bes komentaře,prostě výborné.

      12.03.2014 08:31:31


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Zadělávané dršťky

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.