reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vypečený velikonoční mazanec

Recept na naprosto luxusní domácí mazanec.


  • 4,5

    128×

    4,5 128
  • 2 h 40 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

na potření

těsto



Energetická hodnota

1979 kJ / 472,7 kCal
(na 1 porci)

Postup přípravy

Rozinky namočíme stranou do rumu. Mléko ohřejeme, aby bylo teplejší, máslo rozpustíme a smícháme s olejem. Citron omyjeme, kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme.

V troše mléka a lžičce cukru rozdrobíme droždí, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek. Zatím dáme do velké mísy mouku, cukr, citronovou kůru a promícháme. Uděláme důlek a vlijeme do něj mléko, rozinky s rumem, vejce, sůl, citronovou šťávu a olej s máslem. Vlijeme vykynutý kvásek a vypracujeme hladké a vláčné těsto. Těsto necháme na teplém místě asi hodinu vykynout. Pak těsto vyklopíme na vál, propracujeme a rozdělíme na 2 části. Z každé vypracujeme bochníky. Mazance dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme znovu asi 30 minut kynout. Ke konci kynutí si předehřejeme troubu na 180 °C.

Mazance potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlovými lupínky a vložíme do trouby. Velikonoční mazance pečeme asi 35 - 45 minut.

Vypečené velikonoční mazance necháme trochu vychladnout a můžeme se do nich pustit.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vypečený velikonoční mazanec

    Celkový počet komentářů: 19
    • Lana
      Lana

      Komentář k receptu Vypečený velikonoční mazanec

      Luxusni, nadychany mazanec. Nebudu uz delat jiny, fakt pecka. Diky za recept.

      20.04.2019 22:25:55

    • Hanik
      Hanik

      Komentář k receptu Vypečený velikonoční mazanec

      Vynikající, jen jsem přidala více mouky a vanilkový cukr. Krásně nadýchaný a to jsem je pekla poprvé!!! Doporučuji!!!

      20.04.2019 14:29:14

    • Pavla Planetová
      Pavla Planetová

      Take mám řídké těsto.přidala jsem ještě 100g mouky a vypadá snad ok .

      19.04.2019 17:56:32


    • Hanka
      Hanka

      Těsto jsem dala do domácí pekárny a výsledek vynikající vřele doporučuji

      14.04.2019 22:18:40

    • Polesna zdenka
      Polesna zdenka

      Vypečený velikonoční mazanecc

      Těsto na mazanec je výborné, dobře se s ním pracuje, Dala jsem do něj jen 30 g droždí a i tak pěkně vykynul

      31.03.2019 19:55:33

    • Katka
      Katka

      Komentář k receptu Vypečený velikonoční mazanec

      Dobrý den, mám bohužel stejnou zkušenost jako Lidunka. Teď jsem dodělala těsto...dle uvedených gramáží bylo velmi řídké. Musela jsem nastavovat, abych dosáhla kýženého výsledku. Tak uvidíme, co z toho nakonec bude :-).

      23.03.2018 09:10:36

    • Markéta
      Markéta

      Komentář k receptu Vypečený velikonoční mazanec

      ...jen mne mate, že jedna kostka droždí na půl kila mouky. Není to moc? Většinou se počítá kostka na kilo, ne?

      16.04.2017 17:08:33

    • Hana
      Hana

      Vypeceny velikonoční mazanec

      Mazanec vynikající jen bych dala o trochu více cukru. Mužů jen doporučit Hana

      15.04.2017 18:39:46

    • Lenka
      Lenka

      Komentář k receptu Vypečený velikonoční mazanec

      Mohu se zeptat, kolik je přesně 1 kostka droždí?

      27.03.2017 13:23:12

    Nalezeno receptů: 19
    |< << 12 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Vypečený velikonoční mazanec

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.