Vyzkoušejte tento skvělý recept na vláčnou mrkvovou bábovku s medem a ořechy.
1 špetka | sůl |
4 ks | vejce |
50 g | máslo |
1 lžička | skořice |
0.5 ks | citron |
300 g | mrkev |
0.5 balení | kypřicí prášek do pečiva |
0.5 lžičky | zázvor |
150 g | med |
100 g | ořechy |
1 lžička | kurkuma |
150 ml | slunečnicový olej |
180 g | polohrubá mouka |
100 g | třtinový cukr |
Nejprve nastrouháme najemno mrkev, orestujeme ji 3 minuty na másle, odstavíme, vmícháme zázvor, kurkumu (lze vynechat), skořici a necháme vychladnout. Mezitím si vyšleháme žloutky s cukrem a medem, zašleháme i olej. Poté přidáme vychladlou mrkvovou směs, šťávu a kůru z citronu, mleté ořechy a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme vyšlehý sníh z bílků se špetkou soli. Mrkvovou bábovku pečeme na 180 °C cca 35 - 40 minut. Vychladlou bábovku podáváme ke kávě či čaji, můžeme servírovat také se zakysanou smetanou.
Mrkev na sladko: Upečte si rychlé mrkvové muffiny s medem a ořechy
Pokud hledáte recept na opravdu vláčné muffiny, tady jsou. Z mrkve, mletých vlašských oříšků a doslazené medem a třtinovým cukrem.
autor Markéta v troubě
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena