reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

2. místo v TOP 10

Fotografie receptu: Vynikající medovník

Vynikající medovník

Velmi chutný medovník. Recept na moučník vhodný ke každé slavnostní příležitosti.


  • 4,7

    355×

    4,6 355
  • 1 h 15 min

  • 67×

Podobné recepty

Načíst další recepty
Ušetřete peníze na přípravě tohoto receptu!

Ingredience

krém

na obalení

na ozdobu

na potření

těsto



Postup přípravy

Máslo, vejce, cukr a med zahříváme ve vodní lázni. Mícháme, postupně přidáváme prosátou mouku a prosátou jedlou sodu. Ingredience propojíme, vypracujeme těsto. Necháme chvíli odležet.

Na pomoučněném válu pevné těsto rozdělíme na 5 stejných dílků. Postupně je rozválíme na tenké pláty a vykrajujeme je podle dortové formy. Z odkrojků vypracujeme 6. díl, takže ve finále budeme mít 6 placek. Pláty postupně přenášíme na pečící papír. Pečeme je na obrácené straně plechu, ve vyhřáté troubě (elektrické) při teplotě 180 °C 4 - 5 minut.

Na krém si připravíme změklé máslo, které vyšleháme doběla elektrickým šlehačem. Postupně do másla přidáváme uvařené salko. Uzavřené salko den předem povaříme ve vodě asi 2 hodiny.

Po vychladnutí jednotlivý plát potřeme černou překapávanou kávou, do které jsme přidali rum. Pak plát potřeme krémem. To opakujeme 6krát. Krémem potřeme i boky medovníku. Celý medovník posypeme mletými ořechy. Ozdobíme půlkami vlašských ořechů a střed můžeme posypat strouhanou čokoládou. Medovník z vrchu něčím zatížíme a necháme v chladu uležet zhruba 24 hodin.

Uleželý medovník nakrájíme a můžeme podávat.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor


Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vynikající medovník

    Celkový počet komentářů: 130
    • Barbora
      Barbora

      Dobry den, opravdu tam patri 1 LZICE sody? Nema byt lzicka? Dekuji moc, chystam se pect a trochu se te sody bojim.

      24.07.2018 09:21:04

    • martinahenderson01
      martinahenderson01

      Chutná tak jak má! :-)

      Výborný recept, medovník chutná jak jsem doufala - jako Marlenka. Recept není tak pracný jak vypadá. Dort jsem nechala naložit 2 dny, než jsme se do něj pustili. Recept jen doporučuji.

      10.03.2018 22:03:17

    • Evca
      Evca

      Komentář k receptu Vynikající medovník

      Děkuji za výborný recept. Nejlepší medovník :)

      18.02.2018 17:48:51

    • Hana
      Hana

      Zatížení?

      Dobrý den, prosím medovnik bych chtěla vyzkoušet ale nevím čím ho zatížit? To mám na něj třeba položit hrnec a dát do ledničky? :D

      11.02.2018 19:27:56

    • Jan Hloušek
      Jan Hloušek

      Komentář k receptu Vynikající medovník

      Recept super . Medovník se povedl hned z první .Z daného množství těsta se dá udělat sedm plátů ( průměr 27 cm ) . Jenom na krém potřebuji o půl salka a o půl másla více . P.S jak již někdo tady psal ,nekupovat salko karamelové . Není dobré .

      11.11.2017 19:54:47

    • Lucka
      Lucka

      Chtela jsem se zeptat na mnozstvi masla do testa, opravdu jen 30g?? Dekuji za odpoved.

      31.10.2017 15:57:55

    • Ivanka K-ová
      Ivanka K-ová

      Naprosto famózní

      Poprvé jsem upekla medovník od základu celý sama, a to podle tohoto slibného receptu. Krém jsem sice pozměnila dle svých preferencí, ale i přes tu malou změnu chutnal lépe než kupovaný! Medovník jsem pekla jako dort ze dvojté dávky. Krém jsem udělala z 250g másla, 1konzervy salka, 4x 250g odtučněneho tvarohu a čiré želatiny. Jediný neduh tohoto krému bylo pouštění vody, za což nejspíš může kombinace tvarohu a salka. Ze salkem nemám v pečení zkušenosti, tak to bylo nejspíš tím. Tvaroh sám o sobě mi totiž takovou neplechu nikdy nenadělal.

      30.10.2017 00:09:29

    • Bára
      Bára

      Komentář k receptu Vynikající medovník

      Medovník je výborný, akorát jsem dala 250g másla do těsta. A na krém jsem dort potirala ještě i vyslehanou šlehačku, je to jemnější a ne tak sladké

      06.09.2017 11:38:29

    • Martina
      Martina

      dortova forma

      Chtela bych se zeptat kdyz nemam po ruce dortovou formu tak mate jinou variantu?

      16.04.2015 09:19:44

    Nalezeno receptů: 130

    Přidat příspěvek k receptu Vynikající medovník

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.