reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Výborný obrácený jablečný koláč

Pokud přemýšlíte, co ještě upéct z jablek, vyzkoušejte tento velmi oblíbený recept na lehký a vláčný jablkový koláč se smetanou.


  • 4,8

    17×

    4,7 17
  • 45 min

Ingredience

krém

náplň 1

těsto



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 823 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 045 hodnocení

KVÍZ: Jak hodně se vyznáte ve vínu? Vyzkoušejte se!

30. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 764 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 857 hodnocení

Svatomartinské hody - 6 nejlepších receptů na dokonalou hostinu

29. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 221 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

29. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 803 hodnocení

Dušené červené zelí s brusinkami krok za krokem

28. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 296 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 704 hodnocení

Rychlé a zdravé mlsání na halloweenskou párty? Zkuste si doma vyrobit gumové medvídky jen ze tří ingrediencí!

28. 10. 2020

Postup přípravy

Nejprve si oloupeme, vyjádřincujeme a nastrouháme jablka na hrubém struhadle, poté je vymačkáme, lehce posypeme cukrem (podle kyselosti ovoce) a smícháme se skořicí. Poté rovnoměrně navrstvíme na plech vyložený pečícím papírem, který ještě předem vymažeme máslem.

Do dvou misek si rozdělíme vajíčka. Nejprve vyšleháme bílky se špetkou soli a dáme misku bokem. V druhé misce smícháme žloutky s cukrem a olejem a vyšleháme. Vmícháme mouku a na závěr opatrně po lžicích ušlehaný sníh z bílků. Rovnoměrně naneseme na vrstvu nastrouhaných jablek.

Jablka s těstem pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C asi 15 minut dozlatova, propečenost otestujeme zapíchnutím špejle do těsta.

Necháme na plechu vychladnout a zatím si připravíme krém. Vyšleháme si smetanu ke šlehání, přidáme cukr podle chuti a smícháme se zakysanými smetanami.

Po vychladnutí koláč přiklopíme druhým plechem a převrátíme o 180 stupňů tak, aby po odklopení byla nahoře vrstva jablek. Stěrkou natřeme krém ze smetan, posypeme skořicí a dáme do lednice nechat vychladnout alespoň několik hodin.

Obrácený jablečný koláč servírujeme nakrájený na čtverce nebo na trojúhelníky, můžeme ještě dozdobit čerstvým ovocem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Výborný obrácený jablečný koláč

    Celkový počet komentářů: 1

    • fantom
      fantom

      Výborný obrácený jablečný koláč

      Pekla jsem v neděli a byl opravdu výborný, můžu jen doporučit!

      09.10.2018 12:00:11


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Výborný obrácený jablečný koláč

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.