2. místo v TOP 10
Recept na výborný domácí nakládaný hermelín, který bude mít zaručeně úspěch.
63×
25 min
11×
2 paličky
0,5 ks
5 kuliček
2 lžičky
5 ks
1 lžička
10 kuliček
2 špetky
3 lístky
0,5 ks
2 ks
V misce smícháme rozmačkaný česnek se solí, sladkou paprikou a chilli. Tři stroužky česneku ponecháme v celku na později. Hermelíny podélně rozkrojíme a z obou stran potřeme připravenou česnekovou čalamádou. Do každého hermelínu přidáme pár plátků na kolečka nakrájené cibule. Obě půlky hermelínu k sobě pevně přiložíme.
Na dno sklenice dáme trochu cibule (oba druhy) a na ni položíme první hermelín. Přidáme pár kuliček pepře, nového koření a na vrch další dávku cibule. S vrstvením takto pokračujeme až do konce. Podél hermelínů zasuneme chilli papričky, stroužky česneku a bobkové listy.
Po naplnění sklenice přelijeme hermelíny olejem. I ten vrchní hermelín musí být celý ponořený! Sklenici zavřeme a snažíme se zbavit případných vzduchových bublin (jemné údery na sklenici). Nakládaný hermelín necháme přes noc odpočívat při pokojové teplotě, ráno dáme do lednice a za 5 dní můžeme podávat.
Výborný nakládaný hermelín podáváme s chlebem.
Jaky prosim davate olej? Obycejny slunecnicovy?
A jaky hermelin je pro nalozeni nejvhodnejsi? Napriklad obycejny Sedlcansky ci Kral syru ci Romadur? Hadam, ze je to asi jedno ze? :)
Dekuji
Odporúčate to jesť po 5ich dňoch alebo aj neskor ?
do oleje co zbyde muzu nalozit dalsi hermelin
přečtěte si znovu recept
To ne, hermelín musí zrát v teple. V oleji se nemůže zkazit. Bylo tam toho oleje dost? Až úplně po okraj? Nevykukoval vám nějak ven?
Ráda bych se zeptala, jaký objem by měla mít sklenice.
Sdílet
Připnout