Výborné piškotové těsto

25 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 563504x
Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
Komentáře receptu 246
Uvařil jsem to (Recept vařilo 97 lidí)


Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

Dášena autor receptu:

Výborné piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

4,6
skvělý recept
480 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborné piškotové těsto

Celkový počet komentářů: 246
  • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Mifi 25.01.2016 10:33:23

    Jak píší dámy. První udělám sníh, do něj zamíchám žloutky s olejem a až nakonec mouku =) v tom to bude =) recept znám už dlouho a je nejoblíbenější v naší rodince =)

  • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Hanka 29.07.2016 15:22:38

    Dávám 2 ks kachní vejce a 2 ks slepičí a těsto je vynikající, teče pěkně. Je pravda, že kachní mají větší žloutky, ale nemyslím si, že by to byl takový rozdíl.

  • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto jana 30.10.2015 13:10:28

    Do tuhé sněhové pěny zašleháte žloutky s olejem!!!, Tím sněhová pěna zřídne a nakonec lehce vmícháte mouku. Krásně to teče a nalijete na plech.

  • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto jana 30.10.2015 13:07:55

    Do tuhé sněhové pěny zašleháte žloutky s olejem!!!, Tím sněhová pěna zřídne a nakonec lehce vmícháte mouku. Krásně to teče a nalijete na plech.

  • Piškotové Zdena 04.12.2016 11:33:24

    Těsto je skvělé. Doporučuji vejce v pokojové teplotě, ne rovnou z lednice.

  • Vyborne Nisha 17.11.2016 15:32:55

    Jako jediny z mala receptu, kde testo je opravdu vlacne a nadychane a je jednoduche a rychle. I konzistence je tekuta a dobre se s tesem pracuje.

  • máma
    výborné máma 22.10.2016 19:43:14

    skvělý recept -děkuji

    • Re: výborné Helena 28.10.2016 09:12:54

      Opravdu nevím co vás vedlo k tomu takto škaredě reagovat ,dělala sem tento recept dnes poprvé a to i kakaový piškot , povedlo se na jedničku . Pokud budete dodržovat postup tak jak je uveden ,není co zkazit. Je třeba správně odvážit množství mouky a cukru ,bílky s cukrem vyšlehat do husté pěny a pak to jde samo!!!

  • Korpus Roman 10.09.2016 21:02:03

    Dobrý den, slečno Dášenko :3 < 3

    Váš skvělí recept nás opravdu zaujal a proto jsme se ho ihned rozhodli použít!
    Výsledek byl velice potěšující.
    Jste opravdu suprová cukrářka.

    Děkuji moc, zachránila jste mne.
    Hezký den

    #kappa #kappalina

  • Dort Lucie 24.08.2016 12:16:24

    Pekla jsem jiz dvakrát s tohoto receptu dort a skvěle! !!chvalim

  • Nalezeno receptů: 246
    Přidat příspěvek k receptu Výborné piškotové těsto
    * Povinné pole

    
    Kde to žije
    Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

    Píšeme jinde

    • Postvakcinační syndrom

      Postvakcinační syndrom

      Postvakcinační syndrom (PVS) je pojem, kterým je někdy označován soubor příznaků vzniklých v důsledku vedlejších (nežádoucích) účinků očkování.

    • Vakcíny proti chřipce 2017/2018

      Vakcíny proti chřipce 2017/2018

      Rýma, kašel, teploty. Po roce je tu zase chřipková sezóna. Nemoc, která se vyznačuje náhlým nástupem horečky, kašlem, bolestmi hlavy, svalů a kloubů, těžkým pocitem slabosti, bolestí v krku a výtokem z nosu. Nepříjemnost, která nemusí být vždy tak banální záležitostí. Uvažujete o očkování?




    přidat nový recept