Výborné piškotové těsto

25 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 475938x
Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
Komentáře receptu 234
Uvařil jsem to (Recept vařilo 92 lidí)


Postup přípravy receptu

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.

Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.

Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.

Dášena autor receptu:

Výborné piškotové těsto

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

Vaše cena 5889 běžně 11329 Kč sleva 48 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
448 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Výborné piškotové těsto

Recept se nachází v 984 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1635 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborné piškotové těsto

Celkový počet komentářů u receptu: 234
  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Petr 17.02.2017 16:41:30

    Pokud ho neumíte, tak to nedělejte. Bravo.... Pokud vy neumíte třeba řídit, raději se to také nesnažte naučit, můžete se vybourat

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Janca 25.12.2016 17:35:55

    A prosím peču jak dlouho a na kolik stupnů. Dekuju

  • Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Anna 17.05.2015 15:52:32

    Jako já nevím, buďto to děláte ze pštrosích vajec, nebo je někde chyba....to těsto podle receptu je naprosto hustý a rozhodně teda neteče, musela jsem přidat další dvě vejce, aby to vypadalo jako jakž takž standardní piškotové těsto....jako totální fail....

    • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Blanka 24.10.2015 10:59:58

      Rozhodně nejsem začátečnice, ale souhlasím s paní Annou! Žloutky s olejem a následně moukou - drn do kterého rozhodně nejdou lehce vmíchat bílky. "povedl" semi tedy paskvil . Jsem asi trubka, protože je Vás tolik, co chválí !!! Prosím o vysvětlení

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto maxovka 04.12.2016 23:11:50

        Do lehce našlehaných bílků s cukrem se postupně zašlehávájí žloutky a po lžícich lehce i olej.Nakonec také opatrně mouka...nic na tom není přeci divného.

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Naty 26.03.2016 15:22:14

        Recept je výborný! Stačí pořádně číst postup! Těsto bylo super a jednoduché, pro některé asi složité ;) zbytečně hledáte chybu,tam kde není ;) pokud to neumíte, tak ho nedělejte nebo aspoň nekritizujte když vám to nejde;) zvláštní, že ostatní s tím problém neměli ;)

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Mirka 28.01.2016 11:55:36

        Těsto skvělé, sladší, ale dobrá konzistence. Jen bylo opravdu potřeba dát si pozor na postup. A nevyrábět si ze zloutků oleje a mouk DRN. Takže když jsem dala do sněhové pěny nejprve olej a žloutky, promíchala to cca 1 minutu na nejnižší stupeň, nebo ručně. A až pak přidala mouku a opatrně, opět na nejnižší stupeň promíchala, tak těsto bylo akorát husté, akorát tekuté, dalé se výborně přelít do formy, a přitom bylo nadýchané.

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Veronika 26.01.2016 20:38:23

        Já teda začátečnice jsem a těsto se mi povedlo perfektně. dělala jsem ho teda malé dortové formy. je hezky měkké a nadýchané uvnitř. tak nevím, kde je chyba. Jen jsem teda polohrubou mouku nahradila moukou hladkou

      • Re: Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Mifi 25.01.2016 10:33:23

        Jak píší dámy. První udělám sníh, do něj zamíchám žloutky s olejem a až nakonec mouku =) v tom to bude =) recept znám už dlouho a je nejoblíbenější v naší rodince =)

    • Re: Komentář k receptu Výborné piškotové těsto Hanka 29.07.2016 15:22:38

      Dávám 2 ks kachní vejce a 2 ks slepičí a těsto je vynikající, teče pěkně. Je pravda, že kachní mají větší žloutky, ale nemyslím si, že by to byl takový rozdíl.

Celkový počet komentářů: 234
Nalezeno receptů: 234
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborné piškotové těsto
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Otec u porodu - přínos, nebo komplikace?

    Otec u porodu - přínos, nebo komplikace?

    Na otázku ohledně přítomnosti otce u porodu by se partneři měli zaměřit už v počátku těhotenství. Nelze předpokládat, že by správné rozhodnutí mohlo padnout při odjezdu do porodnice. I otec musí být na příchod dítěte připravený. A samozřejmě není vhodný nátlak jednoho či druhého partnera. Toto choulostivé téma je nutné předem důkladně rozebrat a domluvit se na dalším postupu.

  • Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Syndromu spánkové apnoe se věnuje čím dál více pozornosti, protože jeho výskyt v populaci stoupá. Současně přibývají i poznatky o jeho zásadně negativním vlivu na celý lidský organismus. Syndrom spánkové apnoe prokazatelně ohrožuje zdraví i naše srdce.




přidat nový recept