Recept na piškotové těsto. Zkuste a již nikdy nebudete dělat jiné.
707×
25 min
102×
8839 kJ / 2111,2 kCal
(na 1 porci)
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky do bílků. Na jedno vejce použijeme lžíci oleje. Dávka ze 4 vajec stačí na dortový korpus. Bábovku uděláme ze 7 vajec.
Bílky dáme do mísy a začneme šlehat. Jakmile se začne tvořit sníh, přidáme cukr a šleháme do úplného zhoustnutí - vznikne cukrová pěna. Do pěny zašleháme žloutky s olejem a nakonec vmícháme opatrně mouku.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Je dobré nalévat těsto směrem od krajů do středu, hlavně u korpusu. Netvoří se pak uprostřed kopeček.
Pokud děláme těsto kakaové, dáme kakao na úkor mouky. Takže pokud dáme 2 lžíce kakaa, mouky 2 lžíce odebereme. Vyhneme se tak tuhé buchtě.
Tohle je opravdu hodně špatný recept.. Chybí prášek do pečiva, který udělá těsto lehčí. Dala jsem o polovinu míň cukru a stejně to bylo strašně sladké. Tak velké množství vajec na tak malé množství mouky udělá opravdu z těsta tvrdou placku. Zachránila jsem to dobrým krémem, který se vsákl přes noc do upečeného těsta a dá se to trochu jíst, ale tohle už opravdu ne :D zůstanu u svých osvědčených receptů
Prosím můžete doplnit, na kolik a jak dlouho cca pečete? Děkuji
No jo no, ono to je jako se vším ostatním... ani sebelepší recept nenahradí zkušenosti. Těžko čekat že se povede když někdo peče zřejmě poprvé :-DD Těsto je zcela v pořádku! :-)
Tak jsem strávila hodinu hledáním jednoduchý ho piškotu..za mně je ta konzistence taková že by se s tím daly lepit cihly :((( bohužel palec dolů, tohle můžu za stálého míchání vysypat do WC :(
Do piškotového těsta přidávat olej? No fuj, tenhle recept snad ani nemůže nikdo myslet vážně nebo ano?
Těsto je opravdu vynikající.Snadno zvládne i začínající kuchařka.
Tak nevím, dělala jsem přesně podle receptu a vznikla mi placka. Nemělo se tam přidat prdopeč? No prostě na vyhození.....
strašný recept jak toto mám někam nalít tak akorát do mísy záchodové a za stálého míchání spláchnout škoda ingrediencí a práce - už nikdy, fuj
Já tohle těsto dělám už dlouho a super :) jen nedávám cukr do bílků ale do zloutku
Sdílet
Připnout