Recept na výbornou přílohu, která chutná naší rodině víc než tradiční zelí.
5×
45 min
0×
231 kJ / 55,2 kCal
(na 1 porci)
Kedlubny oloupeme, opláchneme ve studené vodě a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nasekáme na jemno.
Olej nebo sádlo zahřejeme v kastrolu, přidáme nasekanou cibuli a necháme ji zpěnit. Na cibuli vložíme nastrouhané kedlubny, osolíme, okmínujeme, podlijeme šálkem horké vody, přiklopíme pokličkou a dusíme.
V malé kastrolku opět zahřejeme olej nebo sádlo, přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání připravíme světlou jíšku, kterou potom přidáme k měkkým kedlubnám a kedlubnové zelí ještě chvíli povaříme. Nakonec podle chuti přílohu přisladíme a okyselíme.
Výborné kedlubnové zelí podáváme jako přílohu k různě připraveným masům a knedlíkům nebo bramborám.
Sdílet
Připnout