Výborná vláčná bábovka

1 hod | moučník | 12 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 73560x
Vynikající bábovka, která není suchá. Pokud nemáte rádi sypké a suché bábovky, zkuste tento můj recept. Tato bábovka je výrazně šťavnatější.
Komentáře receptu 26
Uvařil jsem to (Recept vařilo 18 lidí)


Postup přípravy receptu

Máme-li bábovkovou formu a chceme z ní mít bábovku s dokonalým vyhlazením, musíme dodržet přesně postup přípravy. Předehřejeme si troubu na 165 °C. Formu pečlivě vymažeme máslem do všech záhybů, nezapomeneme na střed. Nasypeme do formy polohrubou moukou tak, aby přilnula na celý vnitřní prostor formy. Přebytečnou mouku vysypeme do odpadkového koše, poplácáváním docílíme co možná největšího odstranění zbytků mouky.

Připravíme si těsto. Do mísy dáme polohrubou mouku, slunečnicový olej, vejce, prášek do pečiva, cukry, smetanu s mlékem a důkladně smícháme dohromady. Sníh z bílků se nepřipravuje. Cukr se dává 1 hrnek, přičemž do hrnku nejprve dáme 2 sáčky vanilkového cukru a zbytek hrnku dosypeme cukrem krystal. Do těsta se dá 1 hrnek smetany s mlékem, do hrnku vlijeme jednu smetanu ke šlehání (250 ml) a zbytek hrnku dolijeme mlékem.

Tři čtvrtiny těsta vlijeme do formy, do zbylého těsta přidáme 2 lžíce hořkého kakaa na vaření a důkladně promícháme. Doporučuji holandské kakao běžně k zakoupení v obchodech. Kakaovou část těsta vlijeme do formy.

Bábovku dáme péct na 45 minut do trouby předehřáté na 165 °C. Důležité je během pečení neotvírat troubu! Následně zvýšíme teplotu na 170 °C a pečeme ještě 15 minut. Jakmile doba uběhne, vyndáme hotovou bábovku, počkáme 10 minut a bábovku vyklopíme.

Výbornou vláčnou bábovku po vychladnutí nakrájíme a podáváme jako chutný moučník k šálku kávy nebo čaje.

Milena autor receptu:

Výborná vláčná bábovka

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porcí
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
69 hlasujících
  • Recept Výborná vláčná bábovka - Takhle dopadla moje bábovka, má krásně vyhlazený povrch, forma je Nordic Ware

Kuchařky obsahující recept Výborná vláčná bábovka

Recept se nachází v 127 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1638 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4287 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborná vláčná bábovka

Celkový počet komentářů u receptu: 26
  • Text komentáře byl smazán. t84 09.01.2017 21:37:05

    Text komentáře byl smazán.

  • babovka kristyna 08.01.2017 14:11:43

    co kdybych do testa nastrouhala margotku?

  • Komentář k receptu Výborná vláčná bábovka t84 07.01.2017 17:23:14

    Me se osvedcilo po zvednuti po 45 min ze 165c na 170c ne na 15 ale 25 min. Dale misto 1/2 kypriciho prasku pouziji cely a take cely hrnek slunecnicoveho oleje. Smenanu jiz pravydelne nahrazuji maly kelimek jogurtu 150g do hrnku a doliji do plna plnotucnym mlekem. Babovka vyborna. Muj syn 3 roky ji miluje. Pecu ji 1-2 tydne. Je to rychle a malo zaspineneho nadoby.

  • Komentář k receptu Výborná vláčná bábovka 728854835 31.07.2016 16:38:46

    Moc dobra babovka supr!!

  • spokojenost! Leona 21.06.2016 12:12:56

    tuto bábovku jsem pekla a nabízela nabízela lidem z rodiny. Slyšela jsem jen chválu a tím děkuji paní která ji sem umístila. Jsem mladá maminka na MD. Je mi 23 let a recepty, kterými si šplhnu si velice cenním :)

  • Komentář k receptu Výborná vláčná bábovka Kaja 01.10.2015 11:19:02

    Rada bych tuto babovku vyzkousela, jen si nejsem jista velikosti pouziteho hrnecku.
    Pisete, ze se pouzije smetana 250 ml a zbytek hrnku se dolije mlekem. Zpravidla se delaji hrnky o objemu 250 ml, takze mleko se ma nalit do zbytku objemu a tedy mit hrnek zcela plny? A jak ostatni ingredience? Zcela vrchovaty hrnek?
    Pokud se ma postup presne dodrzet, tak me pouziti hrnku trosku mate.

  • Hodnoceni Kristina 05.10.2014 16:09:24

    Dnes jsem ji vyzkousela, ale zase tak vlacna mi neprijde. Priste zkusim jiny recept. Pripadala mi i malo sladka. Nevim. Zkousim neco jineho, ale porad nemuzu najit opravdu vlacnou babovku, ktera neuvizne v krku, coz tahle tak trochu je. Ale s kavou a pocukrovana se da. Jeji plus je, ze je jednoducha, ale uz ji pect nebudu.

  • Komentář k receptu Výborná vláčná bábovka twipsi 26.08.2014 01:15:06

    Na mě je příliš mastné,,příště dam jen smetanu a žádný olej a myslím, že bude dalo lepší. Teď to byla masta placka, ale těsto má chuť dobre.

  • Komentář k receptu Výborná vláčná bábovka katerina 13.07.2014 14:25:27

    Vynikaji, stavnata a chutnala i velkym kritikum:) dekuji za recept i popis - je jasny, strucny a logicky. Jen jsem musela pect dele - kazda trouba individual.

  • Komentář k receptu Výborná vláčná bábovka Andrea 24.06.2014 07:41:57

    Tu šlehačku mám nejprve ušlehat a poté přidat do těsta?

Celkový počet komentářů: 26
Nalezeno receptů: 26
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Výborná vláčná bábovka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept