Výborná sýrová polévka

30 min | polévka | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 8750x
Osvědčený recept na jemnou sýrovou polévku s velmi specifickou chutí.
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

V litru vody uvaříme očištěnou kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel). Když je vývar hotový, vyndáme zeleninu, podle naší chuti ji pokrájíme na malé kousky a vrátíme zpět. Já v polévce nechávám pouze mrkev.

Dále do polévky přidáme tavené sýry a mícháme, dokud se sýry nerozpustí. Ementál nakrájíme na kousky a přidáme ho do polévky. Můžeme použít i jiný sýr, jako je eidam či gouda, ale není to tak dobré. Do polévky vlijeme smetanu, v níž jsme rozmíchali mouku. Osolíme a ještě 5 minut povaříme.

Během toho, co se nám polévka dodělává, vezmeme vejce, krupičku, sůl a umícháme hmotu, ze které pak lžícemi děláme do polévky nočky. Polévka je ale výborná i bez nich. Když nočky vyplavou na povrch, je polévka hotová. Vývar lze nahradit také zeleninovým bujonem, ale já osobně dělám domácí vývar.

Výbornou sýrovou polévku podáváme ihned na stůl k jídlu.

Týna autor receptu:

Výborná sýrová polévka

Počet přidaných receptů: 17

Ingredience

na porce
Vaše cena 4099 běžně 7591 Kč sleva 46 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Výborná sýrová polévka

Recept se nachází v 46 kuchařkách
KDI
VARENIE 8344 receptů
chrobakova.d
BABIČČINA 924 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborná sýrová polévka

Přidat příspěvek k receptu Výborná sýrová polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Chrápete? Můžete mít nebezpečný syndrom spánkové apnoe!

    Syndromu spánkové apnoe se věnuje čím dál více pozornosti, protože jeho výskyt v populaci stoupá. Současně přibývají i poznatky o jeho zásadně negativním vlivu na celý lidský organismus. Syndrom spánkové apnoe prokazatelně ohrožuje zdraví i naše srdce.

  • Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Je možné, aby člověk i přes veškeré dodržování osobní hygieny silně zapáchal jako leklá ryba, nebo zkažená vejce? Bohužel je. A žít s touto vzácnou metabolickou poruchou rozhodně není jednoduché. Syndrom rybího zápachu neboli trimetylaminurie (TMAU) je velmi vzácné onemocnění, které postihuje častěji ženy. Je způsobeno narušením metabolismu glycinu, v těle pak chybí enzym zvaný trimethylaminoxidáza.




přidat nový recept