Výborná hrachová polévka

45 min | polévka | 6 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 71066x
Osvědčený recept na chutnou polévku ze žlutého hrachu.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařili 4 lidé)


Postup přípravy receptu

Přes noc necháme namočit žlutý půlený hrách. Druhý den hrách vaříme asi půl hodiny do změknutí, zatím bez soli a bez koření. Dáme pozor, až se hrách začne vařit, aby nám nevykypěl na sporák, protože velmi pění.

Mezitím si nakrájíme cibuli nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo a bramboru nakrájíme na malé kostičky.

Jakmile je hrách měkký, přidáme nastrouhanou mrkev, bramboru a koření (sůl, mletý pepř, podravku, majoránku, maggi, kostku bujonu) a připravíme si zásmažku. Cibuli osmažíme na oleji do sklovata a zpěníme v ní vrchovatou lžíci mouky. Zásmažku vmícháme do polévky a dalších 10 minut povaříme.

Výbornou hrachovou polévku ihned naléváme na talíře a podáváme.

Vegetariáni nahradí masový bujon zeleninovým.

Jarka autor receptu:

Výborná hrachová polévka

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience

na porcí
4
skvělý recept
33 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Výborná hrachová polévka

Celkový počet komentářů: 5
  • Komentář k receptu Výborná hrachová polévka Jituška 15.07.2017 18:47:40

    Byla výborná i bez podravky, bujonu apod. Majoránka a sůl úplně stačí. Nenašla jsem jinou hrachovou polévku, která by se nemusela mixovat nebo pasírovat. Doporučuji...

  • Komentář k receptu Výborná hrachová polévka 24.12.2016 20:32:44

    Má-li někdo výhrady k bujónu, maggi apod.
    Lze užít hovězí nebo kuřecí vývar. Je výraznější, ostřejší /i s pepřem.

  • Komentář k receptu Výborná hrachová polévka JR 13.12.2015 11:09:39

    Receptem zahrnujícím podravku, maggi a bujón z kostky bych se opravdu nechlubil...

    • Re: Komentář k receptu Výborná hrachová polévka Nikol 24.12.2016 15:49:07

      Patrné máte všechno bio,že? Chtěla bych vidět ,jak vaříte vy a jestli trávíte půl dne v kuchyni kvůli hrachovce

  • Výborná Vlastik 25.02.2016 11:17:03

    Byla výborná, lepší hrachovku jsem nejedl.

    Pokud se někomu nelíbí použití bujonu, maggi, doporučil bych si najít složitější recept. Toto je rychlovka, ne vyvařování.

Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Výborná hrachová polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jídlo jako prostředek ke zpomalení stárnutí

    Jídlo jako prostředek ke zpomalení stárnutí

    Jídlo dokáže prodloužit mládí. Nevěříte? Vše záleží pouze na vás a na tom, jak tomu přizpůsobíte svůj jídelníček. Výběr potravin, jejich energetická hodnota a množství jídla - to všechno má na naše tělo a jeho stav zásadní vliv.

  • Jak správně prát?

    Jak správně prát?

    Umět si vyprat oblečení, zní jako samozřejmost, kterou musí zvládnout každý. Aby si prádlo zachovalo co nejdéle původní barvu a tvar, je zapotřebí, to dělat správně. Poradíme, jak na to.




přidat nový recept