Vláčná mramorová bábovka

1 h 15 min | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 342759x
Recept na olejovou bábovku, která vydrží i týden.
Komentáře receptu 89
Uvařil jsem to (Recept vařilo 43 lidí)


Postup přípravy receptu

Cukr krupici, žloutky a vanilkový cukr vyšleháme do zhoustnutí, až se dělá pěna. Pak pomalu vmícháme olej s vodou a přimícháváme po částech mouku. Z bílků vyšleháme do tuha sníh a nakonec ho opatrně vmícháme do těsta. Odložíme si 1/3 těsta bokem.

Formu bábovky vymažeme a vysypeme krupičkou. Nalijeme těsto do bábovkové formy a do odloženého těsta vmícháme kakao a přilijeme do formy.

Mramorovou bábovku vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 3/4 hodiny. Zkusíme vpíchnutím do bábovky špejlí, zda je upečená. Nelepí-li se nám těsto na špejli, je bábovka hotová.

Mramorovou bábovku necháme trochu vychladnout a vyklopíme. Vláčná nám vydrží až týden.

autor receptu:

Vláčná mramorová bábovka

Počet přidaných receptů: 18

Ingredience

4,5
skvělý recept
298 hlasujících
  • Recept Vláčná mramorová bábovka - Jemně pocukrovaná a moc výborná.
  • Recept Vláčná mramorová bábovka - Silikonka se nemusí vymazávat.
  • Recept Vláčná mramorová bábovka - Střídala jsem světlé a tmavé těsto.
  • Recept Vláčná mramorová bábovka - Upečeno.
  • Recept Vláčná mramorová bábovka - Vyklopena.
  • Recept Vláčná mramorová bábovka - Pocukrováno.


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vláčná mramorová bábovka

Celkový počet komentářů: 89
  • Komentář k receptu Vláčná mramorová bábovka Barus 09.09.2017 08:51:45

    Do těsta jsem dala pouze 180g cukru a i tak je přeslazená.

  • Komentář k receptu Vláčná mramorová bábovka Bara 05.05.2017 15:00:52

    Za mě bylo pečení podle tohoto receptu tragédie... V půlce připraví jsem marně hledala kolik tam mám dát kypřícího prášku. Nešla mi vyšlehat pěna z cukru a žloutků s takovým množství cukru. Těsto bylo pak až nechutně sladké. Musela jsem to ještě nastavovat jedním hrnkem mouky a mléka a sáčky kypřícího prášku. Nakonec je to dobrá bábovka, ale ne díky tomuto receptu.

    • Re: Komentář k receptu Vláčná mramorová bábovka R. 05.05.2017 15:27:01

      Dobrý den, první si musíte přečíst recept než začnete, kapříci prášek v receptu není, namísto je sníh z bílků, proto je není tak suchá.
      Jinak bábovka je velmi dobrá

  • Komentář k receptu Vláčná mramorová bábovka Eva 28.01.2017 14:49:02

    Skvělý recept, děkuji. Konečně jsem našla ten, který budu dělat často. Zásadně dávám do všech moučníků/buchet méně cukru, než je v receptu... I tady jsem dala polovinu a úplně stačí!

  • Komentář k receptu Vláčná mramorová bábovka Tamara 18.12.2016 15:54:06

    Bábovka je fantastická, to cesto je vynikajúce a naozaj vláčne. Všetci doma ju milujeme a každý, kto ju ochutnal si odo mňa pýtal recept :)

  • Cukr Květoslav 04.12.2016 19:43:01

    Dobrý den, lze prosím cukr krupice nahradit krystalem? Pokud ano, v jakém poměru? Jiný doma nemám, možná ještě moučkový. Děkuji za odpověď

  • Vláčná mramorová bábovka Jana Valentová 21.02.2016 07:56:35

    Není tu prášek do pečiva. Bábovka mě moc nevyběhla.Nevím čím to je .vám jo.tak to bude asi troubou.

    • franklin
      Re: Vláčná mramorová bábovka franklin 24.08.2016 22:22:58

      Asi jste špatně zapracovala sníh. Musí se míchat pomalu jedním směrem a hlavně rukou. Pokud použijete mixér, tak vám bábovka nikdy nevyběhne.

      • Re: Re: Vláčná mramorová bábovka 25.08.2016 00:24:24

        No zase tu nešiřte poplašné zprávy....kuchynsky robot je na to dělany, a šlehat sních rukou no žádná sranda....

        • franklin
          Re: Re: Re: Vláčná mramorová bábovka franklin 26.10.2016 12:48:23

          Nevím kdo tu šíří poplašné zprávy, ale já o šlehání sněhu rukou nemluvila. Mluvila jsem o zapracování sněhu do těsta a to je rozdíl. Sníh si šlehejte, jak chcete, klidně i jazykem, pokud Vám to vyhovuje. Já osobně používám mixér. Sníh se ale do těsta zapracovává rukou a vmíchává se pomalu a jedním směrem. Pokud byste sníh do těsta zapracovával/a mixérem, tak zničíte všechen vzduch, který jste do sněhu pracně dostával/a tím šleháním.

Nalezeno receptů: 89
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Vláčná mramorová bábovka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept