Vláčná kefírová buchta

1 hod | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 238957x
Výborná, opravdu vláčná kefírová buchta, která neurazí ani v podobě dortu na oslavě. Navíc je jednoduchá na přípravu a zvládne ji každý.
Komentáře receptu 40
Uvařil jsem to (Recept vařilo 29 lidí)


Postup přípravy receptu

V jedné misce smícháme všechny tekuté ingredience, ve druhé všechny suché a ty za stálého pomalého šlehání vsypáváme do tekuté hmoty. Podle chuti přidáme nasekané oříšky a rozinky. Poté, co dostaneme kompaktní hmotu, která má konzistenci takovou, že ji ještě lze z misky vylít, ale už se ji ven moc nechce a musíme ji pomoci stěrkou, máme hotovo.

Těsto vlijeme do připraveného (vymazaného a vysypaného) pekáče. Kefírovou buchtu pečeme na cca 170 °C - střední teplota tak dlouho, až se nám ani uprostřed nelepí na špejli. Může to trvat trochu déle (záleží i na typu kefíru), ke konci je možno jí přikrýt alobalem, aby se nám nepřipálila.

Hotovou vláčnou kefírovou buchtu prokrojíme uprostřed, potřeme pikantní marmeládou (výborná je višňová), navrchu polijeme čokoládou a kefírovou buchtu máme tímto hotovou. Je to opravdu potěšení pro chuťové buňky.

autor receptu:

Vláčná kefírová buchta

Počet přidaných receptů: 6

Ingredience

Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,5
skvělý recept
194 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Vláčná kefírová buchta

Recept se nachází v 354 kuchařkách
HRNČEKOVÁ KUCHÁRKA - pečenie
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4329 receptů
vařecka
Kuchařka sladkosti 1193 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vláčná kefírová buchta

Celkový počet komentářů: 10
  • Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta nika 15.03.2016 16:54:01

    Nejhorsi recept. Buchta nenaskoci a chutna jak zdrcla.

    • Re: Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta Gabi 09.05.2017 19:48:23

      Dělám ji podle tohoto receptu už tak 2 roky, jen ted dávám špaldovou mouki, a vždy je úplně nadýchaná. Možná jste moc dlouho míchala těsto. Mám buchtu vysokou a nadýchanou jako dort.

    • Re: Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta petra svobodová 07.05.2017 15:12:14

      Já ji právě dopekla a je výborná

    • Re: Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta Patty 06.02.2017 23:44:49

      Přesně tak, potom jsem se ptala doma na recept, absolutně odlišný. Má tam být více mouky, žádný olej, možná i to vejce navíc by se hodilo a nepamatuju že bychom dávali med...Bohužel, recept byl pro mne velký zklamáním...

      • Re: Re: Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta 12.04.2017 08:13:10

        Recept dělám už celá léta s úspěchem a jen jsem ho trošku upravila.

        Jak si tu někteří z vás stěžují že nenaskočila, máte pravdu - použijte místo sody prdopeč. Soda reaguje s kyselou složkou, která ale v receptu žádná není (např. citronová šťáva).
        To, že je těsto hodně tekuté je v pořádku, nebojte se toho. Opravdu pak bude vynikající, vláčná, vlhká i po několika dnech.
        Nedávám ani rozinky, ani oříšky a používám tuto buchtu jako oblíbený základ pro dorty nebo řezy.
        Opravdu dovnitř nedávejte perníkové koření. To že je v receptu med ani omylem neznamená, že je to automaticky perník. To už je zase trošku jiný recept :-)

  • Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta LeSvo 02.02.2016 15:49:44

    Trochu moc sladká, ani nevím, jestli jsem tam dala opravdu 5 lžic medu. S marmeládou by to muselo být teda mega sladké. Ale někomu to chutná. Já to rozkrojila na půl a naplnila zakysanou smetanou s tvarohem a je z toho "milksnithe". Výborné. Těsto tuhé pro moje potřeby akorád, čekala jsem, že to bude "zdrclé". Možná to tak být nemělo, ale kefírové buchty takové bývají? Ale určitě dobrý.

    • Re: Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta Jaruška 18.12.2016 20:06:36

      Do těsta jsem dala asi 120 g mouky a 3 lžíce medu. Vršek jsem potřela marmeládou, na to dala 2 tvarohy se zakysankou a 2 vanilkovými cukry a celé jsem polila čokoládou :)

  • Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta Zuzana Kováčová 24.06.2016 07:54:10

    Uplne najlepší recept na kefírovú buchtu.....výborný a strašne makulinký......ja už džem nedávam iba čokoládovú polevu takú so smotanou, redšiu......a cesto je riedke, to je pravda ale také ma byt.....šak niektoré cestá su tuhšie, niektoré tekutejšie.....praveže tam netreba sypat muku navyše.....kolačik krásne narástol a je neuveritelne makulinký ♥

  • Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta tyna 07.04.2016 21:45:51

    Souhlasím s předchozími komentaři. Moc tekuté (ale nevím jestli je to na škodu, ale i tak jsem přidala trochu mouky navíc, cca ty 3 lžice), 4 lžice kakaa bych možna upravila na 4 lžičky kakaa nebo dala místo toho 2 -3 lžičky perníkového koření. Když už je v tom med, tak to ten perník připomíná. A cukru příliš mnoho, dala jsem jen 150 g cukru a 4 lžičky medu (víc jsem ho neměla) a bylo to akorát. Ale jinak jsem z toho receptu nadšená. Diky

  • Komentář k receptu Vláčná kefírová buchta tyna 07.04.2016 16:57:12

    Souhlasím s předchozími komentaři. Moc tekuté (ale nevím jestli je to na škodu, ale i tak jsem přidala trochu mouky navíc, cca ty 3 lžice), 4 lžice kakaa bych možna upravila na 4 lžičky kakaa nebo dala místo toho 2 -3 lžičky perníkového koření. Když už je v tom med, tak to ten perník připomíná. A cukru příliš mnoho, dala jsem jen 150 g cukru a 4 lžičky medu (víc jsem ho neměla) a bylo to akorát. Ale jinak jsem z toho receptu nadšená. Diky

Nalezeno receptů: 40
|< << 1234 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Vláčná kefírová buchta
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept