reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vínová cibulačka

Jednoduchý recept, zajímavá a pro naše končiny nezvyklá výsledná chuť. Stojí za vyzkoušení, můžete své přátele mile překvapit.


  • 4,3

    12×

    4,3 12
  • 20 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 526 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,6 802 hodnocení

Zeleninové saláty: Sáhněte po správných surovinách a dochuťte je na jedničku

21. 8. 2019

Bábovka

4,7 1 583 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 650 hodnocení

12 nejoblíbenějších receptů z dýně

20. 8. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 159 hodnocení

Jak na to: Výroba sušeného ovoce

20. 8. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 555 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 666 hodnocení

Videorecept na Slaný koláč s rajčaty a cibulí

19. 8. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,5 266 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 526 hodnocení

Co s přebytky zeleniny: Zkuste ji zmrazit a uchovat na zimu

19. 8. 2019

Postup přípravy

Tři střední cibule oloupeme a pokrájíme na osminové dílky tak, aby se měsíčky rozpadaly.

V hrnci rozpustíme dvě lžíce másla, nasypeme cibuli a dvě vrchovaté lžíce cukru. Přidáme bobkový list a snítku rozmarýnu. Pod dohledem smažíme do té doby, než začne cukr karamelizovat a cibuli zbarví dohněda. Přilijeme 4 dl bílého vína. Krátce povaříme, aby se prvotní a agresívní vůně vína odpařila. Poté přilijeme 1 l zeleninového nebo kuřecího vývaru, v nouzi pomůže kostka. Vaříme asi 15 minut. Dosolíme a opepříme dle chuti. Osobně nemám rád řídké polévky, proto dohustíme tmavší zásmažkou, ale není to nutné.

Vínová cibulačka je polévka lahodné, nasládlé chuti, lehce vínově nakyslá s křupajícími měsíčky cibule.

Vínovou cibulačku bych si dovedl představit jako předkrm k mému dříve uvedenému receptu na klášterní kolínko.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vínová cibulačka

    Celkový počet komentářů: 1

    • panim
      panim

      Tuším, že to je kalorická bomba (zahušťovala jsem polohrubou moukou jak jsem cibulačku zvyklá), ale mňam. Dost sladká, tak pozor.

      16.06.2014 18:25:09


    Nalezeno receptů: 1

    Přidat příspěvek k receptu Vínová cibulačka

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.