reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřový mozeček s ledvinkami

Méně obvyklý recept na úpravu vepřového mozečku společně s ledvinkami.


  • 5,0

    5 4
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Vepřové ledvinky rozkrojíme na plocho, vykrájíme močovody a ledvinky nakrájíme na slabé nudličky. Mozeček vypereme, odblaníme a nasekáme nadrobno. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Petrželku nasekáme na jemno.

Ledvinky vsypeme do vroucí vody, necháme přejít varem, scedíme a propláchneme čistou vodou. Na sádle osmažíme cibuli dorůžova, přidáme kmín a ledvinky a za stálého míchání restujeme.

Po chvíli přidáme mozeček, mletý černý pepř a dále dusíme. Když je mozeček vydušený do sucha, přidáme vejce, sůl, nasekanou petrželku a mícháme, až se vejce začnou srážet. Pokrm má být vláčný.

Vepřový mozeček s ledvinkami podáváme s vařenými brambory, dobrý je i s chlebem.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Vepřový mozeček s ledvinkami

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.