Vepřový gulášek

2 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 13920x
Recept na chutný, dobrý a rychlý oběd nebo večeři ke kterému lze jako přílohu podávat knedlíky, brambory, rýži či chléb.
Komentáře receptu 4
Uvařil jsem to (Recept vařilo 20 lidí)


Postup přípravy receptu

Vepřové maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno. Na oleji (sádle) necháme zpěnit nakrájenou cibuli tak, aby zůstala světlá. Potom ji posypeme mletou paprikou a dobře rozmícháme. Na to vložíme nakrájené maso, osolíme, okmínujeme a prudce opečeme po všech stranách. Potom podlijeme horkou vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme.

Když je maso téměř měkké, vydusíme šťávu až zůstane jenom tuk, zasypeme hladkou moukou nebo strouhanou chlebovou kůrkou a za stálého míchání opražíme. Potom zředíme vlažnou vodou, dobře rozmícháme, přidáme rozetřený česnek, lžíci jemného a lžíci ostrého kečupu a dodusíme doměkka. Občas zamícháme, aby se šťáva nepřipalovala a podle potřeby podléváme horkou vodou. Nakonec podle chuti přisolíme.

Vepřový gulášek podáváme s houskovým knedlíkem, s vařenými brambory sypanými sekanou petrželkou nebo s chlebem. Maso můžeme ozdobit cibulí nakrájenou na kolečka.

autor receptu:

Vepřový gulášek

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porce

Energetický příjem

Vepřový gulášek - vypočítali jsme, že jedna porce připravená z uvedeného množství surovin představuje přibližný energetický příjem: 1200 kJ / 286,6 kCal (na 1 porci)
Vaše cena 4099 běžně 7591 Kč sleva 46 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,6
skvělý recept
26 hlasujících
  • Recept Vepřový gulášek - Vepřový gulášek zahuštěný chlebem a přiostřený chilli papričkami - sušenými a rozemletými. Gulášek podáváme s vrtulemi
  • Recept Vepřový gulášek - Výborný gulášek i s těstovinami.

Kuchařky obsahující recept Vepřový gulášek

Recept se nachází v 218 kuchařkách
Dajpum
Dagmařiny Recepty 2627 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
KDI
VARENIE 8343 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vepřový gulášek

Celkový počet komentářů u receptu: 4
  • vepřový gulášek stavros666 02.05.2015 13:31:07

    Dělám ho často,příprava jednoduchá a rychlá,Cibuli smažím do tmava,protože gulášek potřebuje i tmavší barvičku a aby byl pikantnější,přidávám doma vypěstované chilli papričky,které samozřejmě rozdrtím.Jako přílohu můžete vše,na co máte zrovna chuť.Posílám fotografii...porcička gulášku s vrtulema....///

  • Sic jsem ho vařila trošku jinak a bez kečupu ale jinak dobrý :D

  • MiraH 13.09.2011 08:32:26

    "... zpěnit cibuli tak, aby zůstala světlá ..."
    "... zamícháme, aby se šťáva nepřipalovala ..."
    "... přidáme lžíci jemného a lžíci ostrého kečupu ..."
    Snad takhle nikdo nevaří guláš!?

    • Nééé tohle je vražda !!!! Tohle není guláš. Cibule se musí osmahnout dotmava. A kečup??? co ten má co dělat v guláši??? Jak tehle recept může mít hodnocení 4,7 nechápu :(

Celkový počet komentářů: 4
Nalezeno receptů: 4
Přidat příspěvek k receptu Vepřový gulášek
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Trimethylaminuria - syndrom rybího zápachu

    Je možné, aby člověk i přes veškeré dodržování osobní hygieny silně zapáchal jako leklá ryba, nebo zkažená vejce? Bohužel je. A žít s touto vzácnou metabolickou poruchou rozhodně není jednoduché. Syndrom rybího zápachu neboli trimetylaminurie (TMAU) je velmi vzácné onemocnění, které postihuje častěji ženy. Je způsobeno narušením metabolismu glycinu, v těle pak chybí enzym zvaný trimethylaminoxidáza.

  • Metoda Baby Led Weaning - stravování nejmenších dětí bez příkrmů

    Metoda Baby Led Weaning - stravování nejmenších dětí bez příkrmů

    Metoda Baby Led Weaning je způsob, jakým lze u dítěte začít s pevnou stravou. V tomto případě se dětem nekupují příkrmy a přesnídávky z obchodů a ani se nechystají domácí kašičky. Jídlo se nemixuje. Příprava pokrmů není nijak náročná a nezabere skoro žádnou práci.




přidat nový recept