reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřové s houbami ve vínové omáčce

Nenáročný recept na hlavní chod z vepřového masa a žampionů.


  • 4,2

    4,2 5
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 603 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 857 hodnocení

BLOG Rychlé Fit recepty: Mini medovníčky podle Blanky

14. 12. 2019

Bábovka

4,7 1 615 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 696 hodnocení

Videorecept: Připravte si výborné tatrankové cukroví podle vítězky soutěže Cukrář roku!

14. 12. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 129 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 178 hodnocení

Recept na vánoční vosí hnízda krok za krokem

13. 12. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 575 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 695 hodnocení

Jak vybrat kapra?

12. 12. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 274 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 567 hodnocení

Čajové pečivo na vánočním stole

12. 12. 2019

Postup přípravy

Čtyři plátky z vepřového filé, každý o hmotnosti 200 g, umyjeme, osušíme a odkrojíme přebytečný tuk. Maso nakrojíme asi 0,5 cm a stočíme do tvaru medailonku. Pomocí kuchyňské nitě svážeme.

Medailonky dobře obalíme v mouce a na trošce olivového oleje je zprudka orestujeme ze všech stran. Medailonky vyjmeme, osolíme, opepříme a vložíme do již vyhřáté trouby na 10 minut.

Do stejné pánve, kde jsme restovali medailonky, vložíme rozmáčknutý česnek ve slupce, který po chvilce vyjmeme a přidáme očištěné žampiony. Restujeme několik minut a podlijeme červeným vínem. Jakmile se polovina vína odpaří, žampiony vyjmeme a odložíme je na teplé místo. Přidáme máslo a mouku a mícháme, ať nejsou hrudky. Omáčka musí být hustá a krémová. Pak ji odstavíme a ochutíme solí a pepřem.

Vepřové s houbami upravíme na talíř a přelijeme trochou vínové omáčky.
Vepřové s houbami ve vínové omáčce podáváme s oblíbenou přílohou jako hlavní chod.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Vepřové s houbami ve vínové omáčce

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.