Vepřové řízky plněné hruškou

45 min | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 1688x
Vepřové řízky plněné sýrem a hruškou smažené v rozšlehaných vejcích. Vhodnou přílohou jsou studené omáčky a pečené brambory. .
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Plátky masa omyjeme a osušíme. Hrušku oloupeme, zbavíme jádřince a rozdělíme na čtvrtky. Sýr nakrájíme na větší hranolky. Vejce rozšleháme se solí.

Maso naklepeme, osolíme, opepříme a ochutíme šalvějí. Na každý plátek položíme kousek hrušky, hranol sýru a maso uzavřeme pomocí párátek nebo jehel. Takto naplněné řízky obalíme v hladké mouce, namočíme do rozšlehaných vajec a velice pozvolna smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.

K vepřovým plněným řízkům si připravíme omáčky. První omáčku připravíme smícháním majonézy se sladkou chilli omáčkou.

Druhou omáčku připravíme z oloupané a na kostičky nakrájené hrušky, kterou podusíme na malém množství vody s hřebíčkem a skořicí doměkka. Potom hrušky slijeme, rozmixujeme, ochutíme hruškovicí a promícháme se zakysanou smetanou. Podle potřeby osolíme.

Vepřové řízky plněné hruškou a sýrem podáváme s opečeným bramborem a připravenými dipy.

Jarka-P autor receptu:

Vepřové řízky plněné hruškou

Počet přidaných receptů: 1702

Ingredience

na porce
Vaše cena 5879 běžně 11306 Kč sleva 48 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
17 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Vepřové řízky plněné hruškou

Recept se nachází v 50 kuchařkách
Vepřové maso
Jarka-P
Vepřové maso 136 receptů
Jozar
Vepřové 1287 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3475 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vepřové řízky plněné hruškou

Přidat příspěvek k receptu Vepřové řízky plněné hruškou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept