reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřové plátky na houbách

Lahodná harmonie chuti hub a masa ve skvělé omáčce.


  • 4,0

    51×

    4 51
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Vepřové plátky naklepeme, každý posypeme špetkou soli a pepře z obou stran.

Vepřové plátky opražíme v hrnci na sádle či oleji opražíme v hrnci. Po chvilce pražení zalijeme horkou vodou (např. z rychlovarné konvice), množství volme v závislosti na tom, kolik chceme mít ve výsledku omáčky, plus počítejme s tím, že se nějaká voda vyvaří. Poté dusíme do té doby, než maso změkne.

K vepřovému přidáme sušené houby, množství záleží na nás, ale v zásadě se asi jakýmkoli množstvím nedá nic zkazit. Poté opět vaříme, a až je maso úplně hotové, a tedy zcela měkké, vyndáme ho z hrnce, odložíme stranou třeba na talířek.

Výpek zahustíme (1/4 hrnku vody a trochu mouky). Podle potřeby opakujeme. Dochutíme masoxem a poté podle chuti ještě přidáme sůl a pepř a vrátíme plátky masa zpět.

Výbornou přílohou k vepřovému na houbách je bramborová kaše či houskový knedlík, ale dobrý je i bramborový knedlík.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vepřové plátky na houbách

    Celkový počet komentářů: 8
    • Miro Kolda
      Miro Kolda

      vepřové na houbách

      používám plecko,plátky naklepu,potřu dijonskou hořčicí opeču po obou stranách,vyjmu z kastrolu,na výpeku osmažím do růžova cibulku,v sezoně přidám čerstvé pokrájené houby,kl houbového koření,jednu kostku houbového bujonu Vitana,zaliji vodou,vrátím maso do omáčky a dusím až se maso rozsýpa.Potom zahustím hladkou moukou,nebo bramborovým škrobem rozpuštěným ve vodě/to při bezlepkové dietě/ dosolím a dopepřím.Jako přílohu podávám výborný broumovský knedlík vyráběný u nás v regionu v Broumově fy. Anděl. Toto jídlo je jedno z mých oblíbených

      26.07.2017 16:50:49

    • Jířa
      Jířa

      Komentář k receptu Vepřové plátky na houbách

      Vynikající recept děkuji všichni si móc pochutnali �

      22.08.2016 15:15:46

    • jozo1
      jozo1

      Komentář k receptu Vepřové plátky na houbách

      dobré s knedlem

      20.10.2015 19:41:46


    • konrade
      konrade

      Dělám obdobně - jen osolené a opepřené plátky opeču na sádle - vyjmu, nechám ve výpeku zesklovatět cibulku, přidám kmín, masox a zmražené houby - vrátím maso a peču ca 40 min. v troubě. Omáčka pak nepotřebuje ani zahuštění moukou ;) a s divokou rýží je to naprosto luxusní jídlo.

      05.06.2014 13:03:38

    • radek
      radek

      Dělám to také jen plátky po naklepání potřu hořčicí.Udělá takovej sosík. Skoro jako roštěnky.Poté osmažím a dál stejným způsobem.S rýží je to bomba.

      24.02.2013 12:19:03

    • Lucie
      Lucie

      Dobré

      08.10.2011 13:43:28

    • Veronika
      Veronika

      Tak jsem to uvařila a vypadá to moc dobře, jen jsem místo sušených hub použila sterilované žampiony, vypadá to báječně, zatím jsem jen ochutnala a už se těším, až to naservíruju. Podávat se to chystám s bramborem nebo rýží, ještě nevím.

      27.01.2011 22:40:35

    • Mizuki
      Mizuki

      suprový přímo,s rýží je to nejlepší

      03.01.2011 21:12:40

    Nalezeno receptů: 8

    Přidat příspěvek k receptu Vepřové plátky na houbách

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.