Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a vložíme na rozpálený olej. Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a přidáme do hrnce k cibulce. Maso na cibuli opékáme, aby ztmavlo. Na opečené maso přidáme sladkou papriku a zasmahneme. Pozor, aby se paprika nepřipálila!
Nakonec maso zalijeme vodou a necháme dusit. Když je plec měkká, přidáme plechovku sterilovaného hrášku a vepřové na hrášku zahustíme jíškou. Necháme ještě chvíli povařit.
Vepřové na hrášku podáváme s bramborem nebo domácími noky, hodí se i těstovinám.