reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřové medailonky na houbách s bramborovou kaší

Česká klasika z vepřové panenky s houbami a bramborovou kaší. Recept na výborný oběd nebo večeři.


  • 4,3

    27×

    4,2 27
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na obalení

podle potřeby

příloha

redukce



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 703 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 939 hodnocení

Recept na kynuté velikonoční jidáše krok za krokem

7. 4. 2020

Bábovka

4,7 1 677 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 754 hodnocení

Tradiční Velikonoce aneb jaké dobroty nesmí na vašem stole chybět

6. 4. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 138 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 190 hodnocení

Chcete začít jíst zdravěji? Se salátem z červené rýže a quinoy nešlápnete vedle

6. 4. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 588 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 741 hodnocení

Jak mít hezké Velikonoce i v době karantény?

5. 4. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 282 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 630 hodnocení

Když dojde droždí, zachrání nás kvásek: Skvělé recepty na kváskové pečivo

4. 4. 2020

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osoleně vody. Uvařené a měkké brambory scedíme a rozšťoucháme. K rozšťouchaným bramborám vložíme plátky másla a s přiléváním smetany začínáme šlehat. Ušlehanou bramborovou kaši dochutíme solí a muškátovým oříškem.

Olivový olej dochutíme solí a pikantní mletou papričkou. Vepřové medailonky obalíme v dochuceném olivovém oleji. Medailonky opečeme zprudka z každé strany na teflonové pánvi bez oleje asi na 5 minut a poté medailonky zabalíme do alobalu. Balíčky s masem vložíme asi na 10 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Na pánvi s máslem osmažíme nakrájené houby a asi po 5 minutách podlijeme vínem. Když víno vyprchá, podlijeme vývarem promíchaným s cukrem a octem. Sos necháme zredukovat a zhoustnout. Vepřové balíčky rozbalíme, přelijeme houbovým sosem a doplníme bramborovou kaší.

Vepřové medailonky na houbách s bramborovou kaší podáváme jako chutný hlavní chod.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Vepřové medailonky na houbách s bramborovou kaší

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.