reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřové medailonky na houbách s bramborovou kaší

Česká klasika z vepřové panenky s houbami a bramborovou kaší. Recept na výborný oběd nebo večeři.


  • 4,3

    27×

    4,2 27
  • 1 hod

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na obalení

podle potřeby

příloha

redukce



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 545 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Kysané zelí - vitamínová bomba pro detoxikaci i posílení imunity

18. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 592 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 660 hodnocení

Tip na podzimní večery: Recept na pečený čaj krok za krokem

17. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

Recept na jablečný mřížkový koláč krok za krokem

17. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 560 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Posilte si imunitu díky rakytníku

17. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 533 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Postup přípravy

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osoleně vody. Uvařené a měkké brambory scedíme a rozšťoucháme. K rozšťouchaným bramborám vložíme plátky másla a s přiléváním smetany začínáme šlehat. Ušlehanou bramborovou kaši dochutíme solí a muškátovým oříškem.

Olivový olej dochutíme solí a pikantní mletou papričkou. Vepřové medailonky obalíme v dochuceném olivovém oleji. Medailonky opečeme zprudka z každé strany na teflonové pánvi bez oleje asi na 5 minut a poté medailonky zabalíme do alobalu. Balíčky s masem vložíme asi na 10 minut do trouby předehřáté na 180 °C.

Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Na pánvi s máslem osmažíme nakrájené houby a asi po 5 minutách podlijeme vínem. Když víno vyprchá, podlijeme vývarem promíchaným s cukrem a octem. Sos necháme zredukovat a zhoustnout. Vepřové balíčky rozbalíme, přelijeme houbovým sosem a doplníme bramborovou kaší.

Vepřové medailonky na houbách s bramborovou kaší podáváme jako chutný hlavní chod.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Vepřové medailonky na houbách s bramborovou kaší

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.