reklama
hledat uživatel
       

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz, pomozte nám ho otestovat.

Vylepšili jsme pro Vás Vaření.cz

Kdykoliv se budete moci vrátit zpět na starší verzi tlačítkem v pravém horním rohu.

Přidat vlastní recept

Vepřové maso zapečené s brambory ala Živánská

Výborný hlavní chod z vepřového masa pečený se vším v jednom pekáčku.


  • 4,6

    251×

    4,6 251
  • 2 hod

  • 85×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 824 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 045 hodnocení

Jak na kynuté těsto?

31. 10. 2020

Bábovka

4,7 1 765 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 857 hodnocení

Recept na zelňačku s klobásou krok za krokem

31. 10. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 143 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 222 hodnocení

Palačinkový dort krok za krokem

31. 10. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 617 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 804 hodnocení

Nejlepší recepty na domácí knedlíky: K pečené huse, bůčku i ke guláši

30. 10. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 298 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,4 706 hodnocení

KVÍZ: Jak hodně se vyznáte ve vínu? Vyzkoušejte se!

30. 10. 2020

Postup přípravy

Vepřové maso (použila jsem kýtu) omyjeme a nakrájíme na tenčí plátky. Pokud jsou plátky velké, ještě je nakrájíme na půlky na velikost malých medailónků. Maso můžeme trochu naklepat. Z obou stran maso osolíme a opepříme a uložíme do pekáče. Na maso dále přidáme vegetu, mletý kmín, mletou sladkou papriku a grilovací koření. Vše podle chuti.

Velké cibule oloupeme a nakrájíme na půl kolečka. Rovnoměrně ji rozložíme na maso.

Větší brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenčí kolečka. Takto nakrájené brambory uložíme na maso s cibulí tak, aby bylo vše dobře zakryto. Brambory osolíme a podle chuti přidáme vegetu, mletý kmín, mletou červenou papriku a grilovací koření. Na brambory rozložíme plátky másla. Vše ještě podlijeme vodou.

Vepřové maso pečeme v předehřáté troubě na asi 200 - 220 °C přibližně 90 - 105 minut, dokud nebude maso měkké. Podle potřeby průběžně podléváme vodou.

Vepřové maso zapečené s brambory ala Živánská podáváme teplé s kyselými okurkami nebo zeleninovým salátem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vepřové maso zapečené s brambory ala Živánská

    Celkový počet komentářů: 24
    • Kačka
      Kačka

      Vegeta??!!!

      Za tu vegetu na maso bych kuchaři urazila ruce a přerazila o něj varecku!!

      07.05.2019 08:59:48

    • sikulka
      sikulka

      Proč vegeta?Toto je skvělé jídlo, já přidávám ještě smetanu, vrstvu rajčat s cibulí a je to oblíbení jídlo mé rodiny. Ale proč vegeta? Tím se to všechno pokazí. Stačí pepř,sůl,kmín, eventuelně čerstvý tymián.Možná nějaký koumák by to mohl ještě zalít masoxem,ne?

      03.06.2018 11:14:59

    • cvrkin
      cvrkin

      ???????????????????

      Vegetu, gfrilovací koření a za stálého míchání vylijeme do...........

      09.04.2018 18:58:55


    • xkuna
      xkuna

      Komentář k receptu Vepřové maso zapečené s brambory ala Živánská

      Výborné, vrstva brambor, zasypána cibulí, pak maso, opět cibule s nakrájeným česnekem, vrstva brambor, navch Anglická slanina se strouhaným sýrem. Bašta, opět jsem si vysloužil pochvalu :)

      08.11.2017 19:22:57

    • marie florianova
      marie florianova

      halogenova trouba

      ja se ptam na recepty v halogenove troube nevim jak podlit pecene maso ala zivanska to je takova blbost to jsem jeste neslysela a kdyz nekdo neumi dat takovy recept ,jak se pece v halogenove troube at radsi sem nic nedava tupci.

      27.03.2017 13:38:56

    • jaguška
      jaguška

      Výborné. Po přečtení příspěvků zde jsem trošičku pozměnila: vrstvu brambor dala i pod maso a zalila smetanou. A moc nám to všem chutnalo.

      17.01.2014 13:07:35

    • Katka Vargová
      Katka Vargová

      Komentář k receptu Vepřové maso zapečené s brambory ala Živánská

      Tak uz je to v troube, na cibuli polozena slanina a zalite smetanou. Tak jsem zvedava ;-)

      10.12.2013 10:28:23

    • verrott
      verrott

      výborné :-)

      Doma měl tento recept velký úspěch, moc chutnal i naší dvouleté. Prolila jsem vše šlehačkou a maso bylo díky tomu nevysušené a krásně měkké. Příště zkusím přidat tu angl.slaninu.

      26.06.2013 22:44:38

    • jajavanks
      jajavanks

      mnamka

      01.02.2013 13:27:07


    Nalezeno receptů: 24
    |< << 123 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Vepřové maso zapečené s brambory ala Živánská

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.