reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřové maso na žampionech

Recept na vynikající vepřové maso s žampiony a krémovou omáčkou vhodný jako nedělní oběd.


  • 4,6

    113×

    4,6 113
  • 1 h 30 min

  • 30×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na jablečné lívance krok za krokem

20. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 543 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Postup přípravy

Nejprve si připravíme vepřové maso, které nakrájíme na středně velké kostky. Cibuli a žampiony očistíme. Cibuli nasekáme najemno, žampiony nakrájíme asi na 3 mm široké plátky.

V hrnci na oleji nebo sádle osmažíme cibuli. Jakmile nám zpění, tak přidáme maso a nesolené ho restujeme, aby se nám krásně zatáhlo. Opečené ho trochu osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Vepřové zakryjeme pokličkou a dusíme za občasného míchání.

Až nám maso změkne, přidáme přichystané žampiony. Promícháme a znovu dusíme, aby nebyly žampióny moc tvrdé. Mezitím si v hrnku se studenou vodou rozmícháme 1 lžící hladké mouky. Moje zkušenost je taková, že ne vždycky se mi podaří omáčku zahustit napoprvé, proto uvádím, že 1 lžíce je minimum. Záleží na množství masa, žampionů a představy, kolik si přejete mít omáčky.

Hrnek s rozmíchanou moukou vlijeme do hrnce, hned mícháme a necháme povařit. Když je maso i žampiony měkké, přilijeme smetanu a znovu mícháme.
Pro silnější chuť můžeme přidat i kostku hovězího bujonu, prolisovat pár stroužků česneku, pár kapek citronu i připepřit, vše podle chutí rodiny.

Vepřové maso na žampionech podáváme nejlépe s houskovým knedlíkem.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vepřové maso na žampionech

    Celkový počet komentářů: 24
    • Monika Drapalova
      Monika Drapalova

      Hovězí na žampionech

      Perfektni a jednoduche.(Já jsem dala 350g žampionů,350g vepřového,160gcibule,10polev kovych lzic oleje.Česnek a bujon jsem nedala.Mouku(2 polevkove lzice) jsem zamíchala přímo do 13% smetany. Mořská sůl,pepr)

      10.01.2018 01:28:22

    • ota
      ota

      Mám rád česnek ale kombinace houby česnek citron a smetena to nesedí a kdo ho má rád tak si myslím že ho dává do všeho.

      02.07.2017 11:23:34

    • Nadul
      Nadul

      Komentář k receptu Vepřové maso na žampionech

      Vyborne i bez cesneku :-)

      12.06.2017 19:27:44


    • Paja
      Paja

      Komentář k receptu Vepřové maso na žampionech

      Určitě vyzkoušíme, jen ta smetana muze být sladká 12%?

      29.04.2016 07:42:22

    • smellyc
      smellyc

      Komentář k receptu Vepřové maso na žampionech

      jojo, taky souhlasím, že kuřecí maso je k tomu lepší, ale to nic nemění na tom, že ta omáčka je fakt výborná. ani bujon se dávat nemusí :)

      26.11.2015 17:12:19

    • Lucie
      Lucie

      Komentář k receptu Vepřové maso na žampionech

      Výborné i s hranolky, mňamka :-) :-P. Děkujeme :-).

      22.10.2015 20:29:14

    • Michal
      Michal

      Komentář k receptu Vepřové maso na žampionech

      Diky za vyborny recept, opravdu moc dobre.

      24.09.2013 14:55:53

    • slunicko.mr
      slunicko.mr

      Komentář k receptu Vepřové maso na žampionech

      Vynikajici dekuji za recept :)

      21.09.2013 11:45:21

    • Renata Azora Králová
      Renata Azora Králová

      Komentář k receptu Vepřové maso na žampionech

      výborné děkujeme

      18.08.2013 15:10:49

    • Apailana
      Apailana

      Výborný receptík, jen místo hovězího bujonu doporučuji houbový bujon :o)

      10.01.2013 18:59:26


    Nalezeno receptů: 24
    |< << 123 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Vepřové maso na žampionech

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.