Vepřová pečeně s gratinovanými brambory

2 hod | hlavní chod | 4 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 7594x
Recept na chutný a nenáročný oběd.
Komentáře receptu 2
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Vepřovou kotletu omyjeme a případnou tukovou vrstvu na povrchu nakrájíme na čtverečky. Osolíme a na tuku orestujeme ze všech stran. Poté vložíme do pekáče, zalijeme výpekem a pečeme v troubě minimálně 120 minut na 180 °C.

Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Vkládáme do pekáče po vrstvách. Každou vrstvu osolíme a opepříme. Poté zakapeme olejem - stačí trochu. Brambory dáme zapéct do trouby na 180 °C na 30 minut. Poté vyjmeme a podlijeme smetanou. Znovu vložíme do trouby ještě na 10 minut.

Upečené maso nakrájíme na plátky. Vepřovou pečeni podáváme s gratinovanými brambory.

Tip: Před pečením maso vložíme do pekáče cibulku nakrájenou na kolečka.

autor receptu:

Vepřová pečeně s gratinovanými brambory

Počet přidaných receptů: 3

Ingredience

na porce
3,8
dobrý recept
7 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vepřová pečeně s gratinovanými brambory

Celkový počet komentářů: 2
  • Výborný jednoduchý recept, do brambor přidávám ještě cibulku a česnek a na maso ještě mletou papriku. Maso jsem měla ale uprostřed vysušené.... Co jsem udělala špatně?

  • chuťová variace Hana Reynaudova 19.11.2011 13:44:05

    pri podliti brambor smetanou doporucuji pridat mezi brambory do pekacku snítku cerstveho rozmarynu

Nalezeno receptů: 2
Přidat příspěvek k receptu Vepřová pečeně s gratinovanými brambory
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Chcete se vyhnout rýmě a nachlazení? Pěstujte si rýmovník!

    Rána už jsou mnohdy pěkně studená a někteří z nás, především pak děti, se už v těchto dnech zase potýkají s rýmou. Rýma dokáže být hodně nepříjemná, komu by se nelíbilo mít od ní aspoň jeden rok pokoj? Možná víme, jak na to. Už jste slyšeli o léčivé rostlince lidově zvané rýmovník? Ta se prý dokáže s rýmou pěkně vypořádat a vám od ní pomoci. Pojďme se tedy seznámit!

  • Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Dýně - posílí imunitu v boji proti infekcím

    Rádi si v těchto dnech zdobíte zahrádku, terasu nebo balkon pestrobarevnými a různě velikými dýněmi? A jak by také ne, je přece jejich čas a jako podzimní dekorace jsou nepřekonatelné. Už také víme, že dýně je nadmíru zdravá zelenina a pomůže nám dokonce i s hubnutím.




přidat nový recept