reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřová pečeně na smetaně

Omáčka, kde nemusíme maso nakládat do zeleniny den předem.


  • 4,7

    32×

    4,6 32
  • 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Na rozehřátém oleji v pekáči osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli, mrkev, celer a petržel, přidáme nové koření, tymián, pepř a bobkový list. Na osmaženou zeleninu vložíme osolené maso a pokryjeme na plátky nakrájeným citronem nebo pokapeme citronovou šťávou. Podlijeme troškou vody a pečeme. Během pečení maso obracíme a poléváme vypečenou šťávou.

Po upečení maso vyjmeme, vyndáme koření, zeleninu se šťávou přelijeme z pekáče do vyššího hrnce a rozmixujeme. Podle potřeby přilijeme vodu, aby bylo více omáčky. Smetanu rozmícháme s moukou a vodou a zavaříme do rozmixované zeleniny.

Nakonec omáčku podle potřeby dochutíme solí, cukrem, zjemníme kouskem másla. Maso pokrájíme a vepřovou pečeni na smetaně podáváme s houskovými knedlíky.

Ingredience si přizpůsobíme podle masa a toho, kolik omáčky chceme uvařit.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vepřová pečeně na smetaně

    Celkový počet komentářů: 4
    • Zu
      Zu

      Omáčku jsem nemixovala, ale pasírovala, smetanu jsem použila sladkou. Citronu doporučuji max. tři kolečka a před pasírováním rozhodně vybrat, protože omáčka je pak příliš kyselá a kůra navíc způsobuje hořkou chuť.

      25.10.2015 12:49:26

    • Texas
      Texas

      Velice dobré. Můžu jen doporučit.

      10.11.2012 11:54:05

    • Inka
      Inka

      Výborná klasika, nic tím nezkazíte, ale na druhou stranu, ani nic světoborného nepředvedete...:-)))

      30.07.2011 09:52:50


    Nalezeno receptů: 4

    Přidat příspěvek k receptu Vepřová pečeně na smetaně

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.