Vepřová panenka v pancettě

20 min | hlavní chod | 2 porce | česká kuchyně | recept zobrazen: 4616x
Vynikající recept na panenku v italské slanině.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Vepřovou panenku podle potřeby očistíme a nakrájíme na 4 cm široké špalíky. Postavíme je jako komínky, kolem je obalíme pancettou a zpevníme nití.

Nezakryté řezné plochy panenky osolíme, opepříme a potřeme worcesterskou omáčkou.

Rozpálíme grilovací pánev vhodnou do trouby a ze všech stran panenku krátce osmahneme, aby se maso i pancetta zatáhly. Pak panenku v pancettě vložíme do trouby pod gril asi na 5 - 7 minut. Máme ji rádi rare, takže ji dáváme na 5 minut.

Hotovou panenku v pancette vyjmeme z trouby, přikryjeme alobalem a necháme ještě asi 3 minuty. Pak odstraníme nitě a může podávat.

Vepřová panenka v pancettě je vynikající s hořčičnou bramborovou kaší.

Vilienka autor receptu:

Vepřová panenka v pancettě

Počet přidaných receptů: 1275

Ingredience

na porce
Vaše cena 4699 běžně 7579 Kč sleva 38 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,2
dobrý recept
9 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Vepřová panenka v pancettě

Recept se nachází v 22 kuchařkách
Jozar
Vepřové 1283 receptů
zjirousek
Maso - vepřová panenka 139 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3446 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Vepřová panenka v pancettě

Přidat příspěvek k receptu Vepřová panenka v pancettě
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jak ulevit příliš namáhanému zraku?

    Jak ulevit příliš namáhanému zraku?

    Často sami sobě nevěnujeme příliš pozornosti, dokud se někde neobjeví problém. Stejně tak zdravé oči, především v mladším věku, většina z nás považuje za samozřejmost. Naše oči jsou však každý den vystavovány mnoha nepříznivým vlivům, ať je to všudypřítomný prach, vítr, pyly, monitor počítače, klimatizace nebo dlouhodobé vypětí díky soustředění.

  • Ordinace v růžové zahradě přijíždí vyšetřit Brno aneb Zdraví v akci

    Ordinace v růžové zahradě přijíždí vyšetřit Brno aneb Zdraví v akci

    Nákupní centrum AVION Shopping Park Brno chystá pro své návštěvníky akci v rozsahu, jaké Brno ještě nevidělo. Desetidenní projekt ZDRAVÍ V AKCI proběhne od 17. do 26. března 2017 v pasáži nákupního centra AVION Brno a IKEA.




přidat nový recept