reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřová kotleta se žampiony

Vepřová kotleta se žampiony v uzlíčku vám bude určitě chutnat.


  • 4,1

    45×

    4,1 45
  • 45 min

  • 11×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

na ozdobu

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 561 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 827 hodnocení

Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

19. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 603 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 670 hodnocení

Víno, které se zrodí díky slámě

19. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Dokonalé kynuté těsto: Tipy a triky nejen k výběru surovin

18. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 673 hodnocení

Hraběnčiny řezy krok za krokem

18. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 269 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 542 hodnocení

Vydatná italská polévka Minestrone krok za krokem

17. 10. 2019

Postup přípravy

Plátky vepřové kotlety zlehka naklepeme, pokapeme olivovým olejem, worcesterovou omáčkou, posolíme a opepříme. Necháme v chladu uležet.

Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme, očištěné a omyté žampiony nakrájíme na slabé plátky. Cibuli zpěníme na malém množství másla, přidáme žampiony a chvíli smažíme, dokud houby nezměknou. Jednu třetinu žampionů odebereme a později použijeme pod maso.
Do zbylé žampiónové směsi rozklepneme 1 vejce, osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku a promícháme.

Na rozehřátém oleji z obou stran zprudka usmažíme plátky masa. Smažíme doměkka a dozlatova asi 10 minut.

Dno zapékací mísy vymažeme máslem, posypeme směsí žampionů bez vajíčka a zarovnáme osmaženými plátky masa. Zalijeme smetanou.

Na každý plátek šunky položíme plátek sýru a doprostřed plátku navrstvíme lžíci žampiónové směsi s vajíčkem. Rohy šunkového plátku dáme přes sebe, směrem ke středu, jako do uzlíčku a uprostřed sepneme párátkem. Můžeme postupovat i obráceně. Nejdříve položíme plátek sýru, pak šunku a žampiónovou směs. Na každý plátek masa, který již máme v zapékací míse, připíchneme takto připravený naplněný uzlíček.

Zapékací mísu dáme do předehřáté trouby a zapékáme asi 10 minut při 150 °C, dokud šunka a sýr nezrůžoví.

Vepřovou kotletu se žampiony podáváme s rýží nebo hranolky, zdobíme zeleninou.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Vepřová kotleta se žampiony

    Celkový počet komentářů: 2

    • peťula
      peťula

      Komentář k receptu Vepřová kotleta se žampiony

      Dnes jsem zkusil uvařit a je to LAHODA, náramná bašta. Něco, co jsem už dlouho neochutnal a zavzpomínal jsem na takřka zapomenuté časy. Fakt je to moc a moc dobré!!!

      26.10.2016 16:17:06

    • VeselovDanila32
      VeselovDanila32

      недорогие < a href="http://www.artal-transpo rt.com.ua" > грузчики Одесса < /a > только тут

      20.12.2011 07:23:56


    Nalezeno receptů: 2

    Přidat příspěvek k receptu Vepřová kotleta se žampiony

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.