reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřová kotleta na zelenině

Recept na chuťově výbornou vepřovou kotletu. Rychlý oběd, klidně i sváteční.


  • 4,6

    35×

    4,5 35
  • 25 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 543 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 813 hodnocení

Přírodní lékárnička: Hlávkové zelí a jeho využití nejen v kuchyni

16. 9. 2019

Bábovka

4,7 1 591 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 659 hodnocení

Jak žít s bezlepkovou dietou

16. 9. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 127 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 164 hodnocení

6 nejlepších receptů na jablečný štrúdl

15. 9. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 559 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 671 hodnocení

Videorecept: Tradiční podzimní dýňová polévka podle šéfkuchaře

15. 9. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 268 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 532 hodnocení

Recept na jakoukoli oslavu: Sýrová roláda krok za krokem

14. 9. 2019

Postup přípravy

Vepřovou kotletu bez kosti omyjeme, osušíme a rozklepeme na tenké plátky. Po obou stranách do masa zatlačíme trochu soli a čerstvě nadrceného barevného pepře. Poklademe plátky nakrájeného a oloupaného česneku, zakapeme olivovým olejem a necháme marinovat přes noc v lednici.

Papriky očistíme a nakrájíme na kostky nebo nudličky (lépe hrubší), hrášek scedíme a pórek nakrájíme na kolečka.

Maso před restováním na okrajích nařízneme, aby se nám nescvrklo. Prudce plátky masa i s česnekem osmahneme, oleje trochu přidáme (bude stačit lžíce). Kotlety by měly být zlatavé. Maso vyjmeme a uchováme v teple. Do výpeku vsypeme papriku a pórek a do křupava za stálého míchání osmahneme. Okořeníme opět pepřem, posolíme a přidáme scezený hrášek. Vrátíme zpět vepřové plátky, zalijeme smetanou, posypeme sušeným česnekem a asi 10 minut necháme probublávat na mírném ohni. Odstavíme a naposled vmícháme pár špetek rozmarýnu.

Vepřovou kotletu na zelenině podáváme ihned po přípravě třeba s bramborovou kaší, vařenými brambory, rýží apod.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Vepřová kotleta na zelenině

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.