reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Vepřová játra dušená na tymiánu

Recept na špikovaná dušená játra s tymiánovou omáčkou, která nejlépe chutnají se špekovými knedlíky.


  • 4,8

    16×

    4,7 16
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

podle chuti

podle potřeby



Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 775 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 1 006 hodnocení

Nedělní ráno nemůže začít lépe: Vyzkoušejte recept na borůvkovo-banánové lívance

12. 7. 2020

Bábovka

4,7 1 730 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 819 hodnocení

Dokonalý hovězí biftek: Jak na to, aby byl opravdu šťavnatý?

11. 7. 2020

Krémová brokolicová polévka 1

4,2 140 hodnocení

Segedínský guláš

3,3 2 205 hodnocení

Nestačí ani vychladnout! Vděčný hrníčkový recept na borůvkový koláč

10. 7. 2020

Luxusní koprová omáčka

4,3 604 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 777 hodnocení

Recept na domácí tvarohové nanuky krok za krokem

9. 7. 2020

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 290 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 674 hodnocení

Rajčata v receptech: Rajčatové polévky, omáčky i báječné saláty

9. 7. 2020

Postup přípravy

Slaninu nakrájíme na hranolky. Játra odblaníme, omyjeme, osušíme, prošpikujeme slaninou a ze všech stran opepříme. Cibuli oloupeme a jemně usekáme. Mrkev a petržel očistíme a nastrouháme nahrubo. Stonky řapíkatého celeru oloupeme a nakrájíme na menší kousky.

Na rozpáleném oleji s máslem játra zprudka opečeme, pak je vyjmeme a na výpeku zvolna asi 5 - 10 minut restujeme cibuli s ostatní zeleninou. K orestované zelenině vložíme opečená játra, vše podlijeme vývarem, přidáme nové koření, celý pepř, bobkový list a tymián. Zakryté zvolna dusíme asi 60 minut doměkka.

Měkké maso vyjmeme a vcelku uchováme na teple. Pak z vývaru odstraníme celé kusy koření a omáčku rozmixujeme dohladka. Podle chuti osolíme, opepříme a podle potřeby zahustíme instantní jíškou.

Dušená játra nakrájíme na plátky, rozdělíme na porce a přelijeme tymiánovou omáčkou. Podáváme se špekovými knedlíky.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Přidat příspěvek k receptu Vepřová játra dušená na tymiánu

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.