reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Věnečky z odpalovaného těsta

Kdo by neznal věnečky z odpalovaného těsta. Recept na věnečky plněné krémem.


  • 4,1

    136×

    4 136
  • 1 hod

  • 13×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do mléka dáme tuk se špetkou soli a zahřejeme k varu. Do vařícího mléka vsypeme mouku, odtáhneme z ohně, zamícháme a opět dáme za stálého míchání na plotnu, aby se mouka propařila. Vznikne hladké lesklé těsto, které se nechytá stěny nádoby. Necháme chvíli vychladnout, přendáme do mísy a do částečně prochladlého těsta vmícháme jedno vejce po druhém a nakonec přidáme prášek do pečiva.

Plechy vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Kulatým vykrajovátkem nebo skleničkou si do mouky natiskáme kolečka o průměru 4 - 5 cm. Těsto dáme do plátěného pytlíku s trubičkou a na předtištěná kolečka stříkáme věnečky. Každé kolečko objedeme dvakrát.

Plech vložíme do trouby vyhřáté na 230 °C, po 10-ti minutách ztlumíme na 180 °C a ještě pečeme dalších 10 minut. Během prvních 10-ti minut troubu v žádném případě neotvíráme, věnečky by klesly. Hned po vytažení z trouby každý věneček rozkrojíme. Po vychladnutí naplníme krémem a povrch pocukrujeme nebo potřeme bílkovou polevou.

Příprava krému: Z mléka, rumu a pudinkového prášku uvaříme pudink. Máslo s cukrem dobře vyšleháme. Do ušlehaného másla po částech přimícháme zchladlý pudink.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Věnečky z odpalovaného těsta

    Celkový počet komentářů: 46
    • michaelahasmanova
      michaelahasmanova

      Věnečky se povedly i když jsem po jejich upečení zjistila, že prášek dopečiva mi zůstal netknutý na stole :-)
      Díky za skvělý recept!

      16.02.2012 09:28:54

    • Monča
      Monča

      Kolik věnečků se asi udělá z této dávky těsta?

      14.11.2011 15:46:06

    • Pavla
      Pavla

      Díky za recept

      Na to jaký jsem kuchařský antitalent musím uznat, že se mi věnečky povedly a chutnají výýýýborně. Veliká pochvala za uveřejnění! (znám jiný recept s vodou a sádlem namísto mléka a másla, a nikdy nebyly takhle dobré)

      14.10.2011 13:40:22


    • Lenka
      Lenka

      Věnečky je potřeba pocákat vodou, alespoň 2 hrsti,před tím než se dají do trouby, pak jsou fajn a neklesnou-mám vyzkoušené.

      02.03.2011 20:58:22

    • mikril
      mikril

      Prosím, co myslíte u moučk.cukru 100"hlávek"?

      28.05.2009 11:08:34

      • .Renča.
        .Renča.

        Re: hlávek?

        Správně má být gramů. Pokud se zadává recept je na jednom řádnu v předtisku "g" a na druhém "hlávka" - občas ujede prstík.

        28.05.2009 18:56:42

    Nalezeno receptů: 46
    |< << 12345 >> >|

    Přidat příspěvek k receptu Věnečky z odpalovaného těsta

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.