reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Věnečky z odpalovaného těsta

Kdo by neznal věnečky z odpalovaného těsta. Recept na věnečky plněné krémem.


  • 4,1

    136×

    4 136
  • 1 hod

  • 13×

Podobné recepty

Načíst další recepty

Postup přípravy

Do mléka dáme tuk se špetkou soli a zahřejeme k varu. Do vařícího mléka vsypeme mouku, odtáhneme z ohně, zamícháme a opět dáme za stálého míchání na plotnu, aby se mouka propařila. Vznikne hladké lesklé těsto, které se nechytá stěny nádoby. Necháme chvíli vychladnout, přendáme do mísy a do částečně prochladlého těsta vmícháme jedno vejce po druhém a nakonec přidáme prášek do pečiva.

Plechy vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Kulatým vykrajovátkem nebo skleničkou si do mouky natiskáme kolečka o průměru 4 - 5 cm. Těsto dáme do plátěného pytlíku s trubičkou a na předtištěná kolečka stříkáme věnečky. Každé kolečko objedeme dvakrát.

Plech vložíme do trouby vyhřáté na 230 °C, po 10-ti minutách ztlumíme na 180 °C a ještě pečeme dalších 10 minut. Během prvních 10-ti minut troubu v žádném případě neotvíráme, věnečky by klesly. Hned po vytažení z trouby každý věneček rozkrojíme. Po vychladnutí naplníme krémem a povrch pocukrujeme nebo potřeme bílkovou polevou.

Příprava krému: Z mléka, rumu a pudinkového prášku uvaříme pudink. Máslo s cukrem dobře vyšleháme. Do ušlehaného másla po částech přimícháme zchladlý pudink.

reklama

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Věnečky z odpalovaného těsta

    Celkový počet komentářů: 46
    • Jandová
      Jandová

      Komentář k receptu Věnečky z odpalovaného těsta

      Prášek do pečiva ja naprostá zbytečnost, poprvé čtu, že ho někdo do odpalovaného těsta dává. Je to zbytečný recept, daleko lepší jsou Pravé žloutkové věnečky a odzkoušené mnoha kuchaři. I krém je lepší a vždy vyšel akorát na upečené věnečky.

      30.08.2014 12:53:21

    • Sandra
      Sandra

      Komentář k receptu Věnečky z odpalovaného těsta

      Tak tenhle recept je opravdu povedený :) Akorát vylepším tvar a bude jak z cukrárny.

      24.02.2014 11:43:03

    • petrahojgrova
      petrahojgrova

      Komentář k receptu Věnečky z odpalovaného těsta

      100 Hlávek ?? Co to znamená ?? :))

      18.09.2013 14:06:01


    • Olga
      Olga

      Věnečky z odpalovaného těsta

      Opravdu uz spoustu let pecu cokoli a ted si muj synek oblibil venecky
      z cukrarny. Chtela jsem mu upect vlastni,domaci. Dostala jsem od kamardky
      zaruceny domaci recept a ...nepovedly se. Byla v nich hruba mouka a kdyz jsem
      tady uvidela hladkou,myslela jsem,ze to byla ta chyba. Ale bohuzel ani tyhle
      se mi nepovedly. Netusim co delam spatne? Testo mam krase hladke,leskle.
      Ale kdyz ho chci strikat na plech musela bych si pozvat chlapa z posilovny.
      Dokonce mi musel pomoci manzel se dvem plechy. Ach jo. Troubu neotviram,
      presto nevybehnou. Myslim,ze jeden prispevek uz o tom psal prede mnou.
      Mel by nekdo radu? Mockrat dekuju. Olina

      04.09.2013 21:53:44

    • Ivulína Peprníčkovááá
      Ivulína Peprníčkovááá

      to je dobrej :) recept fakt že jo :)

      07.06.2013 08:35:02

    • Boris
      Boris

      Nezrozumitelny recept

      Pekny recept ale pre mňa nepoužiteľny! Môže mi niekto vysvetliť koľko gramov sa rovná 100 hlavkam moučkoveho cukru? Alebo 1.5 balíčku vanilkoveho pudinku?
      Za odpoveď ďakujem s prozbou uvádzať v receptoch vždy gramy alebo ml.

      Boris Ďurica
      Sydney
      Austrália

      20.05.2013 03:22:52

      • Pavlína
        Pavlína

        Re: Nezrozumitelny recept

        moc se povedli dělám často :))
        s tím močkouvým cukrem dejte tam70 gramů. a 1,5 pudinku ? to je jeden a půl, já dávám dva pudinky na půl litru mléka .)

        09.11.2013 12:58:18

      • Marie
        Marie

        Re: Nezrozumitelny recept

        zřejmě tam má být 100g cukru,já dávám 100 protože v těstě není žádný cukr a dávám krystal přímo do pudinku,pak už jen vyšlehám máslo a přidávám vychlazený pudink.V sáčku je 37g pudinku.

        18.11.2013 13:36:19

    • Veve ...
      Veve ...

      Můžu se zeptat kolik je z jedné dávky věnečků? :) děkuji předem

      02.04.2013 17:36:25

    Nalezeno receptů: 46

    Přidat příspěvek k receptu Věnečky z odpalovaného těsta

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.