reklama
hledat uživatel
       
Přidat vlastní recept

Věnečky s vanilkovým krémem

Recept na oblíbený zákusek z odpalovaného těsta.


  • 4,8

    36×

    4,7 36
  • 1 h 30 min

Podobné recepty

Načíst další recepty

Ingredience

krém

těsto



Energetická hodnota

14661 kJ / 3501,7 kCal
(na 1 porci)

Nejlepší recepty a články

Palačinky

4,5 3 562 hodnocení

Klasické kuře na paprice

4,5 829 hodnocení

10+1 otázek: Jak můžeme ovlivnit stravování našich dětí?

24. 10. 2019

Bábovka

4,7 1 604 hodnocení

Bramboráky

4,3 46 674 hodnocení

Recept na boloňské špagety krok za krokem

23. 10. 2019

Krémová brokolicová polévka 1

4,3 128 hodnocení

Segedínský guláš

3,2 2 170 hodnocení

Halloweenské recepty: Jednoduché, rychlé a zdravé

23. 10. 2019

Luxusní koprová omáčka

4,3 567 hodnocení

Smažené karbanátky

4,5 674 hodnocení

Videorecept: Úžasně jednoduchý ovocný drobenkáč

22. 10. 2019

Hustá květáková polévka s vejci a brambory

4,6 270 hodnocení

Zeleninové rizoto s kuřecím masem

4,3 544 hodnocení

Lněná semínka: Výživový poklad a superpotravina v našem jídelníčku

21. 10. 2019

Postup přípravy

Vodu, 90g másla a špetku soli dáme do hrnce a přivedeme k varu. Když voda vaří a máslo je rozpuštěné, vsypeme najednou všechnu mouku a rychle mícháme vařečkou, dokud se nám z těsta neutvoří koule, která je celistvá a nelepí se na hrnec. Potom sundáme kastrol z plotny a těsto necháme vychladnout. Do vychladlého těsta zamícháme vejce.

Těsto dáme do zdobícího sáčku s širokým nástavcem a na vymazaný, vysypaný plech stříkáme věnečky. Věnečky pečeme při 200 °C asi 7 - 10 minut.

Zhruba 2/3 mléka dáme do hrnce společně s cukrem a přivedeme k varu. Ve zbylém mléce si rozmícháme vanilkové pudinky, vlijeme je do horkého mléka a mícháme, než nám zhoustnou. Uvařený pudink necháme vychladnout. Během chladnutí ho promícháváme, aby nám nevznikl škraloup. Nakonec do studeného pudinku zašleháme změklé máslo.

Věnečky rozkrájíme a plníme vanilkovým krémem, pak je dáme vychladit do lednice. Věnečky s vanilkovým krémem podáváme vychlazené.

Poznámka k receptu

Chcete skutečně poznámku smazat?
Ano Ne
×

autor

Uvařil/a jsem recept
  • Přidat poznámku
  • Líbí se mi

    Dejte nám vědět,
    proč se vám recept nelíbil.

    ×
    Sdílet Připnout

    Komentáře k receptu Věnečky s vanilkovým krémem

    Celkový počet komentářů: 7
    • Monča Hrudníková
      Monča Hrudníková

      Komentář k receptu Věnečky s vanilkovým krémem

      Prosím o radu,já se snažím dělat tak jak jsme to dělali na praxi,jsem vyučená cukrářkou a vždycky se mi pokazí krém jak tam přidám trošku rumu tak mi to pak automatiky z řídne a potom když to stříkám na věnečky tak automaticky mi ten krém sjíždí stěch věnečků a není to pěkné.Mohli by jste mi prosím poradit co stím, děkuji vám.

      22.10.2015 13:09:17

    • Petr
      Petr

      Komentář k receptu Věnečky s vanilkovým krémem

      Dobrý den, krém se mi vždy srazí, máslo, když ho do pudinku zašlehám, udělá malé hrudky. Nevíte, čím by to mohlo být, kde dělám chybu? Děkuji.

      25.03.2014 19:05:29

      • Jandová
        Jandová

        Re: Komentář k receptu Věnečky s vanilkovým krémem

        Všechny ingredience mají mít stejnou pokojovou teplotu.

        25.03.2014 22:34:13


      • Jakub Jakima
        Jakub Jakima

        Re: Komentář k receptu Věnečky s vanilkovým krémem

        Jediný problém se kterým jsem měl problém je ten, že po dodělání všech věnečků mi zbyla polovina krému. Příště rozhodně budu dělat poloviční dávku u krému.

        15.01.2019 08:31:15

    • drakruda
      drakruda

      Jako z cukrarny, ale doporucuji s cukrovou polevou bez ni to neni ono :)

      20.10.2012 01:11:05

    • tygrzindie
      tygrzindie

      vynikající. Rodina se mi do toho už pustila. A to je ještě nemám hotový.:).

      10.03.2012 19:50:49

    • tygrzindie
      tygrzindie

      Text komentáře byl smazán.

      Text komentáře byl smazán.

      10.03.2012 19:49:05


    Nalezeno receptů: 7

    Přidat příspěvek k receptu Věnečky s vanilkovým krémem

    Kliknutím na tlačítko Přidej příspěvek berete na vědomí, že dochází ke sbírání a zpracování osobních údajů. Více informací o zásadách ochrany osobních údajů najdete ZDE.