Velikonoční perníčky od Marušky

2 hod | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 55855x
Perníčky na každou příležitost. Těsto je jednoduché a krásně voňavé.
Komentáře receptu 22
Uvařil jsem to (Recept vařilo 5 lidí)


Postup přípravy receptu

Z mouky, cukru, medu, vajec, jedlé sody (3 špičky kulatého nože) a natlučeného koření vypracujeme těsto tuhé asi jako na vánočku. Necháme uležet nejméně do druhého dne. Můžeme ho ale nechat odpočívat i déle (v chladu, ne v lednici), a to nejlépe v keramické nádobě.

Těsto vyválíme na pomoučněném vále a vykrajujeme perníčky.

Plech potřeme včelím voskem nebo vyložíme pečicím papírem a klademe na něj perníčky. Pečeme ve středně teplé troubě. Ke konci pečení potřeme rozšlehaným vejcem.

Po vychladnutí zdobíme velikonoční perníčky od Marušky polevou z bílků a moučkového cukru.

TIP: Do těsta na perníčky můžete přidat trochu kakaa nebo nutely, perníčky budou tmavší.

Marie autor receptu:

Velikonoční perníčky od Marušky

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience

Recept Velikonoční perníčky od Marušky byl 01.04.2012 na 2. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,7
skvělý recept
119 hlasujících
  • Recept Velikonoční perníčky od Marušky - Velikonoční perníčky od Marušky
  • Recept Velikonoční perníčky od Marušky - Velikonoční perníčky od Marušky
  • Recept Velikonoční perníčky od Marušky - Upečené na Valentýna.
  • Recept Velikonoční perníčky od Marušky - Svatební perníčky.


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Velikonoční perníčky od Marušky

Celkový počet komentářů: 22
  • Lenka K.
    Můj výsledek Lenka K. 16.04.2017 16:07:28

    Jak jsem uvedla dříve, těsto mi přišlo řídké, přidala jsem 100 g mouky. Nechala 2 dny v chladu (ve sklepě) odležet. Těsto bylo pružné, lehké, ale celkem lepivé. Pekla jsem 9 minut, aby neztmavly. Chuťově mi přijdou dost sladké (a to jsem už ubrala 30 g cukru). Děkuji za recept, změna oproti mým zaběhlým perníčkům od Metelky.

  • Řídké těsto... Lenka K. 13.04.2017 18:04:32

    Dobrý den Maruško, děkuji za zajímavý recept bez másla, takový jsem ještě nezkoušela. Postupovala jsem přesně podle návodu a těsto mi vyšlo hodně řídké, spíš jako lité než na vánočku.... přidalal jsem 100g hladké mouky, stále je " měkké " a lepivé... dala jsem ho právě odležet, zítra napíšu více. Děkuji, Lenka

  • Komentář k receptu Velikonoční perníčky od Marušky mnoukadlo 31.03.2015 20:35:29

    Opravdu tam mají být dva druhy mouky a žádné máslo nebo tak?

  • Petra 04.03.2014 14:07:47

    Tohle bude můj asi desátý recept na perníčky :-) chtěla jsem se zeptat jestli jsou perníčky měkké nebo se musí nechat odležet a případně jak dlouho. Moc Děkuju za odpověď P. S. vypadají úžasně!

  • těsto se lepí 02.12.2012 08:03:21

    čím to asi bude, že se mi těsto tak neskutečně lepilo? Dokonce i na silikonovou podložku...

    • Re: těsto se lepí Marie 14.12.2012 10:44:35

      A není to tím, že těsto nebylo dostatečně vychlazené? Já nechávám těsto několik dnů v lednici a těsto se nelepí. Čím déle je uleželé, tím se s ním lépe pracuje.

  • Michaela Psíková 16.04.2012 14:33:59

    Dobrý den,
    máte opravdu skvostné perníčky, radost pohledět! Mohu se zeptat jakou používáte barvu do polevy? Já jsem zkusila gelové barvy Wilton a nějak ne a ne dosáhnout krásné jednolité barvy... na perníčcích jsou nepěkné mapy, netuším proč. Přitom je poleva s barvou dobře promíchaná...

    • Re: Marie 22.04.2012 08:12:06

      Přeji krásný den a zároveň děkuji za pochvalu. Já používám také gelové barvy Wilton. Používám je do bílkové polevy kterou ředím horkou vodou. Když jsem ředila citronem, tak to dělalo nepěkné skvrny. Poleva nesmí být moc řídká. Nanáším ji štětcem a pak dávám ještě zapékat do trouby na mírném stupni. Nesmí se péct. Spíše jen sušit. Potom je krásně lesklá a hladká.

  • šušnina
    perníčky šušnina 04.04.2012 17:57:33

    To je nádhera,takhle vyzdobit bych to určitě nedokázala,jsem nemocná a klepou se mi ruce,ale určitě zkusím upéct a třeba mi je vymalují vnoučata.Přeji vám hodně takhle krásné práce pro druhé a potěšení ze svého díla.Bůh vám žehnej.

Nalezeno receptů: 22
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Velikonoční perníčky od Marušky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde




přidat nový recept