Ze všech surovin a koření vypracujeme tužší, ale hladké těsto. Necháme ho v lednici odležet do druhého dne.
Pak z těsta na perníčky vyválíme placku tlustou zhruba půl centimetru. Vykrajujeme tvary (zajíčky, srdíčka, kolečka).
Velikonoční perníčky jinak vložíme na vymazaný plech a pečeme při 170 °C asi 8 minut.
Velikonoční perníčky zdobíme bílkovou polevou, kterou můžeme obarvit potravinářským barvivem.
Foto: Shutterstock.com